Zurnal Zdorovje

 

Закусочный торт с семгой [/recipes/cat_222/]блины, Начинка: 200 г мягкого плавленого сыра, 3 ч.л. сметаны, слабосоленая семга, зелень. Испечь любые блинчики по любому Вашему рецепту, лучше небольшого диаметра. Для начинки: 200 г мягкого плавленого сыра лопаточкой немного растереть, добавить 3 ч.л. сметаны, слегка взбить венчиком. Слабосоленую семгу порезать тонкими длинными кусочками. Зелень (у меня укроп) мелко нарезать. Каждый блин промазываем начинкой, слегка посыпаем зеленью, складываем стопочкой в "торт". Верхний блин и бока промазываем начинкой, бока обсыпаем зеленью. Верх украшаем по желанию. У меня - розочка из семги, сыр "косичка" и немного икры и веточек укропа. Дать закусочному торту с сёмгой настояться в холодильнике часок, можно разрезать и пробовать. Читать на сайте >> Каннеллони с фаршем ко дню святого Валентина все ингредиенты для [/recipes/recipe_1849]каннеллони, кетчуп - украшение блюда. Приготовить для каннеллони [/recipes/cat_243/]любую любимую начинку. Начинить ею каннеллони и выложить на [/recipes/recipe_1766]соус Бешамель. [/images/two/264a.jpg] Тут я что-то в этот раз поторопилась и совсем забыла про сыр! Покрыть сыром вначале нужно наши каннеллони, а затем уже залить соусом. А вот тут самое интересное: берем кетчуп, выкладываем его немного в кондитерский шприц или в пакетик и выдавливаем сердечки на наши каннеллони. [/images/two/264b.jpg] Запекаем в духовке на несильном огне до готовности, чтобы наши каннеллони успели пропечься. [/images/two/264c.jpg] Читать на сайте >> Рулет с маком 500 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1 ст.л. сухих дрожжей, 250 мл кефира, 10 ст.л. сахара, 1 ст.л. масла сливочного, 5 ст.л. масла растительного, 1 щепотка соли, 1 стакан мака. Просеять муку, добавить дрожжи, 4 ст.л. сахара, соль и перемешать. В сухую смесь вбить яйцо, влить кефир, растительное масло и добавить сливочное. Замешать эластичное тесто. Тесто положить в посуду, накрыть полотенцем и поставить на 30 минут в теплое место для того, чтобы тесто подошло. Затем необходимо тесто обмять и еще раз оставить на 30 минут. Для начинки мак проварить в небольшом количестве воды до распаривания, затем немного размять. Добавить 6 ст.л. сахара и хорошенько перемешать. Готовое тесто разделить на две равные части (2 рулета), раскатать в тонкий пласт. Сверху выложить половину начинки с маком и равномерно распределить начинку по поверхности. Скатать рулет, отрезать концы этого рулета. [/images/decoration_of_dishes/rulet_s_makom_3.jpg] Концы соединить, защипать. [/images/decoration_of_dishes/rulet_s_makom_4.jpg] Рулет выложить на противень, а затем сделать надрезы ножницами. [/images/decoration_of_dishes/rulet_s_makom_5.jpg] Надрезы делать через 1 см, но не до конца, оставляя лепестки, скрепленные между собой. [/images/decoration_of_dishes/rulet_s_makom_6.jpg] Формируем наш рулет с маком. Для этого один лепесток поворачиваем вовнутрь, а два следующих оставляем снаружи, повернув на бок. [/images/decoration_of_dishes/rulet_s_makom_7.jpg] Так же поступить и с остальными лепестками. Получится фигурное кольцо. Ранее отрезанные кончики соединить и разместить в центре. [/images/decoration_of_dishes/rulet_s_makom_8.jpg] Накрыть рулет с маком полотенцем и оставить на расстойку на 15-20 минут. Перед выпеканием смазать рулет желтком и поставить в горячую духовку при 200 градусах С на 20-25 минут. [/images/decoration_of_dishes/rulet_s_makom_9.jpg] Рулет с маком остудить под полотенцем, затем резать. Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для очищения кишечника полезно принимать смесь следующего состава: 400 г чернослива, по 200 г инжира, кураги и меда и 25 г листа сенны. Все компоненты, кроме меда, пропустить через мясорубку, в полученную массу добавить мед. Хранить в стеклянной посуде в прохладном месте. Принимать по 0,5-1 ст.л. на ночь.