Статьи Мир вокруг нас
	1 ноября — Всемирный день вегана. Какова история этого праздника?
	World Vegan Daу (День вегана) отмечается ежегодно 1 ноября. А предшествующий месяц должен направляться на осознание веганского образа жизни. Люди, умышленно отказывающиеся от употребления животной пищи, называют себя веганами и настраиваются на волну жизни в идеальной гармонии с природой и миром.
		Татьяна Стефаненко

	Статьи Животные
	Легко ли жить на свете собакам-веганам?: Мысли таксы
	Сделали люди из меня таксу. Между прочим, меня не спросили! И стала я длинной такой. До неприличия. Видели, наверное. Оглянусь назад — хоть очки надевай — хвост далеко и его плохо видно. Опять же, побегать когда хочется. Бежишь-бежишь, стараешься, а как-то все на месте. А почему? А потому, что они еще и ножки короткими сделали.
		Елена Альвик

	Статьи Красота и здоровье
	Вегетарианство и веганство. В чем разница?
	К вегетарианству зачастую приводят два пути: желание поправить здоровье или этические соображения. Человек, которого в это течение принесли высокие моральные ценности, скорее всего со временем перейдет в веганство. Но если для ведущего здоровый образ жизни вегетарианца его самочувствие важнее борьбы за права животных, то вряд ли он переступит черту рациональности и станет веганом.
		Анастасия Бабакова

	Статьи Еда и кулинария
	Почему становятся вегетарианцами?
	Вегетарианство — это сложный жизненный выбор. Отказаться от мяса может только человек с крайне развитой силой воли. Что же побуждает людей пойти на столь решительный шаг и отказаться от употребления мяса?
		Елена Чижова

	Статьи Еда и кулинария
	Как отказаться от мясной пищи?: Три этапа перехода к вегетарианству
	Люди нередко с недоверием и скептицизмом воспринимают информацию о вредном влиянии мяса на здоровье. Но нельзя отрицать, что придерживающиеся вегетарианской диеты всегда стройны, выглядят моложавыми, подвижнее, активнее и часто успешнее тех, кто не мыслит свой рацион без мяса. Возможно, стоит хотя бы попробовать отказаться от мясной пищи для сохранения здоровья. Но как это сделать?
		Аскольд Эпов

 
Самочувствие. Ежедневный прогноз магнитных бурь на ноябрь 2026 года
2026-10-31 06:32
Энергия месяца будет способствовать тому, что захочется прыгнуть выше головы. Если не направить эту бурную активность в конструктивное русло, возможны конфликты, столкновение интересов и травмы.

Когда жизнь не сахар. Ученые нашли редкую причину тревожности и депрессии
2026-10-31 07:00
Люди, столкнувшиеся с ограничениями сахара в детстве, реже страдали тревожными расстройствами в зрелом возрасте.

Помогает худеть и молодеть? Чем полезен зеленый кофе и как его заваривать
2026-10-31 08:00
Говорят, что зеленый кофе помогает похудеть и предотвращает скачки сахара в крови. Так ли это?

Открытая банка солений: сколько можно хранить и когда пора выбрасывать
2026-10-31 09:00
Как быстро нужно съесть открытые консервы, чтобы не рисковать здоровьем ради пары огурцов?

 

Соус "Болоньезе" по-азиатски

Автор: nelliundco Категория: Горячие блюда — Блюда из фарша —— Горячие блюда из мясного фарша Оценить и прокомментировать рецепт >>>

А вы знаете, что такое кухня фьюжн? Кухня фьюжн - это стиль кулинарии, в котором смешиваются ингредиенты и методы приготовления из разных стран, регионов или этнических групп; еда, приготовленная в этом стиле. Результат не имеет много общего с традиционным соусом "Болоньезе", но как говорится, главное, чтобы это было вкусно. И это определенно так, это очень особенное блюдо!

Ингредиенты для "Соус "Болоньезе" по-азиатски":

• Лапша (Ми или рисовая) — 400 г
• Лук репчатый (средние) — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Имбирь (~2 см/по вкусу) — 1 ломт.
• Морковь (средние) — 2 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Фарш мясной (говяжий) — 600 г
• Соевый соус (по вкусу) — 2 ст. л.
• Соус (рыбный) — 1 ст. л.
• Приправа (кочудян) — 1 ст. л.
• Молоко кокосовое — 400 мл
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Лайм — 1 шт

Рецепт "Соус "Болоньезе" по-азиатски":

Приготовить ингредиенты, готовится очень быстро, поэтому сразу поставить отваривать лапшу до полной готовности в соответствии с рекомендациями на тех, что у вас, у меня китайская пшеничная лапша ми, можно приготовить и с рисовой.

Нарезать лук кубиками, чеснок и имбирь кубиками помельче. Морковь натереть на крупной тёрке, сладкий перец - полосками.

На одной столовой ложке растительного масла обжарить пару минут лук, добавить чеснок и имбирь, поджарить 1 минутку.

Лук отодвинуть в сторону, добавить фарш в сковороду.

Обжарить фарш, разбивая его на комочки и смешивая с луком.

Добавить морковь и сладкий перец, обжарить пару минут.

Влить соевый и рыбный соус, перемешать.

В середине сковородки отодвинуть фарш в сторону, добавить пасту кочудян и обжарить её пару минут.

Всё перемешать и влить кокосовое молоко, ещё раз хорошо перемешать и тушить минут десять. Выжать немного лаймового сока, попробовать на соль/перец, можно добавить зелень (я добавила петрушку).

Подавать, положив в тарелку лапшу, сверху положить соус и подавать горячим.

 

Салат пикантный в сырных корзиночках 250-300 г сыра, 150-200 г копчёной курицы, 2 помидора, 1-2 дольки чеснока, сухарики, зеленый лук, майонез. Натереть сыр, смазать маслом сковородку (желательно с тефлоновым покрытием, масла чуть-чуть тогда надо), в серединку сыру побольше насыпать. [/images/salad/salat_pikantnyy_1.jpg] Когда сыр растает, поставить сковороду на мокрое (намоченное в холодной воде) полотенце, снять сырный блинчик и аккуратненько одеть на стакан. Оставить до полного остывания. [/images/salad/salat_pikantnyy_2.jpg] Получилась вот такая сырная корзиночка: [/images/salad/salat_pikantnyy_3.jpg] Положить в нее можно любой салатик. Я сделала такой: смешала копчёную куриную грудку, остатки натёртого сыра, помидоры, сухарики, зеленый лук и измельчённый чеснок. Заправила получившийся пикантный сырный салат майонезом. Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами. Принять Чтобы панировочные сухари не оставались на сковороде, а покрывали мясо, мясо нужно обвалять в муке, затем смазать яйцом и только потом панировать.

 

Как распознавать ложь по голосу?
Слова можно подобрать заранее, а вот голос подводит лжецов почти всегда, потому что им управляет не сознание, а нервная система.
	Никки Йо

 Скрытый симптом. Ученые раскрыли, когда нормальное давление тоже опасно
2026-10-30 12:56
Если вы видите нормальные показатели давления на тонометре, успокаиваться может быть рано. Ученые выявили опасный симптом, который даже при кажущейся норме может увеличить риск инфаркта или инсульта.

 

Продукция  Новинки  Акции  Наборы       Как снизить риск инсульта?   29 октября – Всемирный день борьбы с инсультом. Регулярные физические нагрузки, отказ от вредных привычек и ежегодный чекап – вот ключевые превентивные меры, которые позволяют снизить риски инсульта. Вы можете дополнить их специальной диетой и нутриентами.   В этой рассылке мы собрали основные витамины и БАД для сердечно-сосудистой системы, активные компоненты которых направлены также на снижение риска развития тромбоза и нормализацию уровня холестерина и сахара в крови – главных причин инсульта. Хотите узнать больше? Читайте статьи эксперта после товарной подборки.        – 10%        Бетаин Актив   Усиленная формула для поддержания в норме гомоцистеина, сердца и сосудов. Способствует:     защите сердца и сосудов от атеросклероза;;     снижению риска тромбозов, инсульта и других сердечно-сосудистых проблем.       1079 ₽  971 ₽            – 30%        ФитОспирин   100% натуральный¹ комплекс для поддержания в норме вязкости крови. Способствует:     уменьшению вязкости крови и улучшению ее реологии;     предотвращению образования тромбов;     укреплению сосудов и капилляров.       1310 ₽  917 ₽            – 20%        ФитоСтатин   100% натуральная¹ альтернатива препаратам для нормализации холестерина. Способствует:     поддержанию в норме уровня холестерина;     нормализации липидного обмена;     улучшению функционального состояния сердечно-сосудистой системы.       988 ₽  790 ₽            – 30%        Омега-3 + Коэнзим Q10, Evalar Laboratory   Мощная смесь незаменимых жирных кислот и коэнзима Q10 в форме убихинона, который усиливает антиоксидантные свойства препарата. Способствует:     регулированию сердечно-сосудистой деятельности;     снижению уровня триглицеридов в крови;     улучшению работы мозга.       1757 ₽  1229 ₽            – 20%        КардиоАктив витамины для сердца   В составе есть то, что необходимо для поддержания здоровья сердца: коэнзим 10, фолиевая кислота, витамины В6 и В12. Препарат способствует:     замедлению процессов старения и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний;     укреплению сердца и сосудов.       1274 ₽  1019 ₽            – 20%        Мультифлора Эвалар Холестерол   Специально разработанный пробиотик для снижения уровня общего холестерина. Он также способствует:     снижению уровня липопротеидов низкой плотности (плохого холестерина);     усилению действия статинов в целях снижения их дозировки.       3700 ₽  2960 ₽       Экспертное мнение   Что вредит сердцу каждый день?   Разбираем факторы риска и способы изменить привычный образ жизни.   Читать дальше   Какие витамины нужны для сердца?   Омега-3, коэнзим Q10 и другие нутриенты — что важно знать.   Читать дальше