Как снизить квартплату во время отъезда

Как снизить квартплату во время отъезда     Потребовать перерасчёт платы за некоторые коммунальные услуги можно при отсутствии в квартире более пяти календарных дней. Как это сделать?   Читать далее...     Секреты бюджетного ремонта     Можно ли при качественном дизайне квартиры сделать недорогой, но красивый ремонт? Последние тенденции в дизайне интерьера говорят нам, что возможно.   Читать далее...     Как добавить ярких красок в интерьер     В нашей стране традиционно популярны светлые, почти лишенные красок интерьеры. Любимым цветом считается бежевый. Как расставить яркие акценты в интерьере?   Читать далее...     Грязнее унитаза     Многие привыкли воспринимать кухонное полотенце как символ чистоты: им вытирают руки, протирают свежевымытую посуду и убирают со стола крошки. Но есть нюансы.   Читать далее...     Устаревшие приемы в декоре     Многоярусные потолки, мебель и техника ограниченного функционала, а также несколько видов напольного покрытия — это приемы, которые делают интерьер устаревшим.   Читать далее...     Что можно сделать с черствым хлебом     Если вы не успели вовремя съесть хлеб, и он зачерствел, не спешите выбрасывать его. Конечно, если хлеб уже покрылся плесенью, переработать его не получиться.   Читать далее...

 

Здравствуйте, дорогие подписчики!

myJane.ru → Блюда из копченой рыбы

Копченая рыба – на первый взгляд, конечно, вполне себе привлекательное лакомство, да еще может долго храниться. Но вот как и с чем ее есть? Это вопрос непростой. Однако, если проявить креативность, то вы получите относительно вкусное и не слишком вредное для здоровья кушанье. Читать полностью

Блюда из крыжовника

Из этой ягоды готовят не только варенья и джемы. Плоды крыжовника используют при приготовлении различных соусов, салатов, десертов, муссов, смузи. А еще из крыжовника получается вкусная и необычная начинка для пирогов. Хорошо сочетается эта ягода с мясом и птицей, она дает легкую сладость и кислинку, оттеняя вкус блюда.

Острый соус

Такой соус подойдет к мясу. Килограмм зеленого крыжовника залейте кипятком и оставьте на полчаса. Два стручка острого перца очистите, измельчите в блендере с крыжовником. Поставьте полученную массу на плиту и варите полчаса на слабом огне, помешивая. 2 головки чеснока очистите, добавьте к чесноку по 50 г петрушки, мяты и кинзы, измельчите в блендере. Выложите к крыжовнику. Добавьте столовую ложку хмели-сунели, соль и перец по вкусу, столовую ложку сахара. Варите еще десять минут.

Тарт

Соедините сок и цедру двух лимонов, два яичных желтка, три столовых ложки крахмала, 200 г сахара и 100 г сливочного масла. Нагревайте на малом огне и варите до загустения примерно 10 минут. После остудите. Слоеное бездрожжевое тесто выложите в форму, сформируйте высокие бортики. Наколите его вилкой, закройте бумагой и сверху насыпьте фасоль. Запекайте в течение 20 минут. Выложите на корж лимонный крем, сверху разложите ягоды малины и крыжовника. Готовьте еще 5 минут в духовке. Ягоды крыжовника разрежьте пополам, а ягоды малины можно оставить целыми.

Салат

600 г молодого картофеля хорошо вымойте и отварите в подсоленной воде в течение 15 минут. После картофель обсушите, выложите на раскаленную сковороду, слегка разомните лопаткой и обжарьте. Кабачок нарежьте толстыми ломтиками, обжаривайте минут шесть. 200 г стручковой фасоли отварите в течение двух минут. Соедините фасоль, кабачки и 200 г крыжовника, прогрейте в течение трех минут. Смешайте сок и цедру одного лимона, три столовых ложки растительного масла, столовую ложку зерновой горчицы, рубленый укроп и немного сахарной пудры, соль и перец. Все ингредиенты выложите в салатник, добавьте нарезанный кружочками редис, салат корн, небольшие кусочки филе копченой скумбрии и посыпьте раскрошенной фетой. Полейте заправкой.

Зефир

300 г крыжовника протрите через сито. Соедините 65 г яичного белка, 150 г сахара, четверть чайной ложки лимонной кислоты, взбейте миксером до мягких пиков. Смешайте 8 г агар-агара силой 900 и 90 мл воды, оставьте на пять минут. Добавьте к агар-агару 180 г сахара, ягодное пюре и варите пять минут на среднем огне, постоянно помешивая. Должны появиться «ленивые» пузыри. Тонкой струйкой вылейте к белковой массе, постоянно взбивая блендером до крепких пиков. Отсадите зефир с помощью кондитерского мешка и насадки «закрытая звезда» и дайте ему стабилизироваться.

Куриные грудки под соусом

Потребуется 100 г крыжовника и столько же черной смородины. Каждую ягоду крыжовника разрежьте пополам, ягоды смородины слегка разомните. Все соедините, добавьте 2,5 столовых ложки сахара, две столовых ложки воды и варите пять минут на среднем огне. После влейте 200 мл сливок 20% и готовьте еще три минуты. Три куриных филе вымойте, обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон по 4 минуты. Выложите их в форму, посолите и поперчите, залейте полученным соусом и запекайте 10 минут.

Баранина с овощами и крыжовником

Измельчите два зубчика чеснока, добавьте черный перец и паприку. 1,5 кг баранины посолите, смажьте чесночной смесью, оставьте на 12 часов в холодильнике. Нарежьте крупными ломтиками картофель, морковь, кабачок. В форму выложите мясо, вокруг разложите овощи, добавьте зубчики чеснока, полейте растительным маслом, закройте фольгой и запекайте час. Уберите фольгу, добавьте горсть зеленого крыжовника, готовьте еще 40 минут.

Пирог

175 г размягченного сливочного масла взбейте с таким же количеством сахара. По одному добавьте четыре яйца. Затем смешайте 400 г муки и 3 чайных ложки разрыхлителя. Добавляйте к масляной массе по очереди муку и молоко (75 мл), перемешивая блендером. 80 г грецких орехов измельчите и подмешайте в тесто. Выложите его в противень. Персики очистите от кожицы, нарежьте дольками, крыжовник разрежьте пополам, выложите ягоды на тесто, слегка придавите. Готовьте в духовке примерно 40 минут при 200 градусах. Когда пирог будет готов, остудите и посыпьте его сахарной пудрой.

Джем из крыжовника и киви

Нарежьте три киви, добавьте 700 г крыжовника, три веточки мяты (использовать только листики). Измельчите все в блендере. Добавьте 2 столовых ложки сахара, 1 пакет желирующей смеси «Желфикс». Постоянно помешивая, варите до закипания, затем добавьте еще 450 г сахара и варите еще три минуты. Можно разложить по банкам и закатать или употреблять сразу же.

Как видите, из крыжовника можно пригот

 

Кабачки с кальмарами

Автор: СкарлеттО Категория: Горячие блюда — Блюда из рыбы и морепродуктов —— Горячие блюда из морепродуктов Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Нежное летнее блюдо из кабачков с кальмарами и итальянскими травами. Идеально для постных дней. Попробуйте!

Ингредиенты для "Кабачки с кальмарами":

• Кальмар — 2 шт
• Кабачок — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Смесь специй (итальянские травы)
• Перец черный
• Соль
• Петрушка

Рецепт "Кабачки с кальмарами":

Лук нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле, добавьте очищенные и нарезанные кальмары.

Перемешайте и готовьте 3-4 минуты.

Добавьте нарезанные кабачки, накройте крышкой и потушите до мягкости.

В конце приготовления посолите и поперчите по вкусу, добавьте смесь итальянских трав.

Перемешайте.

Разложите блюдо по тарелкам, украсьте петрушкой и подавайте.

Приятного аппетита!

 

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Здравствуйте, дорогие подписчики! Залог крепкого здоровья –флавоноиды О том, что в рационе каждого человека должны быть овощи, ягоды, фрукты, врачи нам повторяют каждый день. Однако многие отказываются от здорового питания, считая, что это дорого. Многие витамины можно получать и из яиц, мяса, или же принимать искусственные добавки. Но любители экономии забывают, что растительная пища ценна не только ими. Она – источник флавоноидов. Эти растительные пигменты помогают нам сохранить здоровье на долгие годы. Полезные свойства флавоноидов Биофлавоноидами называют группу природных соединений, благодаря которым растения имеют такую яркую окраску. О них заговорили в 1930-ых годах. Тогда обратили внимание на то, что в цитрусовых содержатся эти особые вещества. Позже было выявлено более 6 тыс. флавоноидов. Благодаря этим веществам фрукты имеют такой яркий цвет, от солнечного желтого, оранжевого, до фиолетового. Каждое растение является источником конкретного вида флавоноидов, благотворно влияющих на организм человека, и все в комплексе они помогают сохранить здоровье: • обладают антиоксидантными свойствами, т. е. нейтрализуют свободные радикалы, повреждающие клетки и ткани организма, они в 20 раз мощнее, чем витамин С и в 50 раз эффективнее по сравнению с витамином Е; • убирают проявление аллергии; • уменьшают воспаление в организме, которое часто становится причиной появления многих хронических заболеваний; • повышают сопротивление организма инфекциям; • снижают уровень холестерина, благотворно влияют на кровеносные сосуды, что помогает поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы; • благодаря флавоноидам улучшаются когнитивные функции человека; • эти вещества помогают предотвратить или же замедляют развитие многих хронических заболеваний, таких, как диабет, рак, нейродегенеративные болезни. Флавоноиды мы можем получать только с растительной пищей. И, к сожалению, они не могут накапливаться в организме. Поэтому человек каждый день должен употреблять ягоды, фрукты, овощи, чтобы вместе с ними получать и эти пигменты. Эти незаменимые флавонолы Ученые смогли установить, что пища, богатая флавонолами (природные фенольные соединения из группы флавоноидов) снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, рака и болезни Альцгеймера. Китайские специалисты получили доступ к базе данных Национального исследования здоровья и питания США. Они проанализировали питание 11679 человек, обратив внимание на продукты, богатые флавонолами. Средний возраст людей, за которыми вели наблюдения, был 47 лет, половина из них были мужчинами, остальные – женщинами. Исследование велось около 8 лет. Группа флавонолов значительная, но самые распространенные – это мирицетин, кверцетин, кемпферол и изорамнетин. Именно за потреблением этих биоактивных веществ следили специалисты. Ученым было известно, что они обладают противовоспалительными, противоопухолевыми, антиоксидантными свойствами. Они решили проверить, действительно ли флавонолы так полезны. Результаты были впечатляющими. Смертность от любых причин у людей, постоянно потребляющих большое количество флавонолов, снизилась на 36%, от рака – на 55%, от сердечно-сосудистых заболеваний – на 33%. 1. Изорамнетин снижал риск смерти от рака на 38%, а от всех причин – на 28%. Он есть в луке, грушах, оливковом масле и красном вине, облепихе. 2. Кемпферол может уменьшить вероятность смерти от разных причин на 28%, а от онкологии тоже на 38%. Его можно получить из капусты, шпината, брокколи, лука, петрушки, укропа, яблок с красной кожурой, клюквы, малины, клубники, брусники. 3. Благодаря мирицетину снижается смертность от всех заболеваний на 23%, если говорить о проблемах с сердцем, то на 39%, а вероятность заработать болезнь Альцгеймера, на 66%. Его много в грецких орехах, есть он в свежей петрушке, в голубике, небольшое количество в черной смородине и клюкве. Получить его можно из красного вина, чая, помидоров, апельсинов и капусты. 4. Кверцетин помогает снизить смертность на 34%, от болезней сердечно-сосудистой системы на 39%, от рака – на 46%. Его получают из красного лука, капусты, чеснока, томатов, яблок, темной вишни, черники, малины, красного винограда и других овощей, ягод и фруктов. Можно и дальше перечислять, какие именно вещества содержатся в тех или иных продуктах. Но в этом нет смысла. Вся зелень, ягоды, овощи, фрукты, чай (как зеленый, так и черный), а также соя, чечевица, фасоль, горох по-своему полезны. Они должны быть частью меню. Достаточно съесть гречку с овощами, выпить чашку зеленого чая, закусить одним яблоком и горстью ягод, чтобы восполнить суточную потребность в флавоноидах. Правильное питание – ясный ум Еще Пушкин когда-то говорил: «Не дай мне бог сойти с ума. Нет, легче посох и сума». Многие боятся старческой деменции, понимая, что могут стать обузой для своих близких. На данный момент не придуманы лекарства, которые смогли бы справиться с этой проблемой. Но есть хорошие средства профилактики, и одно из них – правильное питание. В 2020 году было опубликованы результаты одного исследования. Ученые установили, что регулярное употребление флавоноидов из растительной пищи снижает риск развития деменции Альцгеймера на 50%. В течение 6-12 лет специалисты наблюдали за режимом питания и неврологическим состоянием 900 человек, средний возраст которых составлял 81 год. За это время деменция появилась у 220 человек. Ученые учитывали и другие факторы, влияющие на здоровье (генетическая предрасположенность, физическая активность, наличие других заболеваний), но все равно получалось, что риск появления этой патологии значительно снижался, если человек увеличивал потребление флавоноидов. Всего было 5 групп пациентов, в первой из них каждый съедал более 15 мг этих веществ, а в последней – всего 5 мг. Сравнили результаты этих групп, и они оказались впечатляющими. Риск развития болезни при плохом питании возрастал на 50%. Самыми эффективными оказались мирицетин и изорамнетин. Чтобы получить необходимое количество флавоноидов, достаточно выпить стакан красного вина. Было и другое исследование, в котором принимало участие 50 тыс. женщин, средний возраст которых был 48 лет, а также 30 тыс. мужчин, у них средний возраст – 51 год. В течение 20 лет они рассказывали, чем питаются. Кроме этого, их постоянно тестировали, проверяли память. Результат был предсказуемым: у кого в рационе было больше всего продуктов с флавоноидами, у тех был меньше риск снижения когнитивных способностей. Много – это примерно 600 мг каждый день, а мало 150. Если съесть 100 г яблок, можно получить около 113 мг этого вещества, столько же клубники – 180 мг. Ученые смогли установить, что если человек ест много апельсинов, клубники, яблок и перца, вероятность приобрести когнитивные нарушения и расстройства у него снижается на 20%. Современные хозяйки не любят готовить. Им проще приобрести уже готовые блюда, сытные и вкусные, и нет желания гулять по рынку, выбирая овощи, зелень, фрукты, потому что на все это необходимо время и силы. Можно покупать и полуфабрикаты, но все же на столе всегда должны быть и полезные продукты: салаты, лук, чеснок, свежие ягоды. Некоторые из них доступны по цене, например, лук или капуста. Но часто ли вы едите салаты из свежей капусты? Или же заедаете ужин луком и чесноком? Каждый день так питаться не получится, но иногда они должны быть на столе. И, конечно, в сезон ягод стоит потратить лишние несколько тысяч именно на них, это намного дешевле стоимости тех же шоколадных конфет или других десертов. Приготовление салата из зелени займет не более 15 минут, но он намного полезнее, чем магазинные пельмени или пицца. Наше здоровье во многом зависит и от нас самих, не стоит забывать об этом, особенно летом, когда выбор зелени и овощей, в том числе и выращенных в открытом грунте, огромный, и нужно этим пользоваться.  Оставить комментарий

 

нежелательное. Мы удалим его через 30 дн.

КАК ПОЯВИЛИСЬ И РАЗВИВАЛИСЬ ГРИБЫ НА ЗЕМЛЕ?

Подборки Статьи Тесты Комментарии Сегодня 6 августа 2026 года / четверг Статьи Мир вокруг нас Как появились и развивались грибы на Земле? Грибы изучает наука микология. А их эволюцию — палеомикология. Палеомикологам приходится намного сложнее, чем их коллегам археологам или палеонтологам. В отличие от растений и животных, грибных окаменелостей практически нет. Особенно это касается ранних периодов Олег Банцекин Статьи Еда и кулинария Как сушить грибы?: Советы и правила Грибы — очень питательный и ценный продукт: в них содержатся белок, железо, фосфор, калий, цинк, марганец, йод, витамины PP, C, D. Самый легкий и удобный способ сохранить все лучшее, что есть в грибах, от аромата до полезных веществ, их сушка. Екатерина Елизарова Статьи Мир вокруг нас Что скрывает ваш мозг? Мозг — это единственная во Вселенной структура, которая пытается понять саму себя. Орган, состоящий из 86 миллиардов нейронов, каждый из которых связан с тысячами других, создает сеть из триллионов соединений. Это больше, чем звезд в галактике Млечный Путь. И эта сеть работает в полной темноте, в герметичной костяной коробке, создавая всё, что мы называем реальностью. Светлана Баранова Статьи Еда и кулинария Как использовать сушеные грибы? Из всех вариаций грибных заготовок для дальнейшего использования при приготовлении разнообразных блюд сушеные грибы — самый старинный и надежный вариант. Они занимают минимум места и лучше всего хранятся. К тому же, могут составлять основу для многих блюд, подобно свежим грибам. София Варган Статьи Еда и кулинария Как бороться с грибным урожаем? Не знаю, как у вас, а у нас с июля начинается грибной сезон. И грибов — ну просто завались, как того гуталина у Матроскина. Правда, у меня за окном — лучшие грибные и ягодные леса Беларуси. Не каждому так повезет. София Варган Статьи Еда и кулинария Не пора ли за грибами? Прохладное лето не особо радует отпускников и дачников. А вот у заядлых грибников работы прибавляется — даже белые пошли! Первый признак того, что они действительно уже «пошли» — появившиеся вдоль трасс и дорог люди в «лесной» спецодежде, продающие отборные грибочки, можно сказать, с корня. И если дождик мешает с удовольствием отдыхать на даче под шашлычок, берите лукошко побольше и отправляйтесь в лес. Ольга Леонова Статьи Физкультура и спорт Когда собираться за грибами?: Календарь грибника Как правило, ходить ежедневно за грибами с апреля по октябрь не получается, и многие собирают эти дары природы эпизодически — от случая к случаю. У будущего грибника возникает острая необходимость как-то систематизировать свои поиски, и он обращается к литературе. Александр Филатов

 
Избегайте этого: неправильная схема подкормки может загубить ваш будущий урожай
2026-08-05 14:10 Ольга Масленникова

Чем нельзя удобрять садовые кусты и деревья в августе.Как приготовить домашний холодный чай
2026-08-05 19:54 Юлия Хазанова

В летний зной так хочется чего-то прохладного и вкусного. Тетушка Кототуча делится освежающими рецептами.Не только энцефалопатия. Какие осложнения пьянства не излечиваются совсем
2026-08-05 11:02
Нет ничего страшнее неизлечимых болезней, при которых состояние уже не улучшается, и они неуклонно ведут к смерти. Традиционно к ним относили рак, но сейчас его нередко излечивают или вводят пациента в ремиссию, и он живет долго нормальной жизнью.

 

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Творожный десерт с клубникой

Автор: Lusika79 Категория: Десерты — Фруктовые десерты Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Этот нежный творожный десерт с клубникой буквально тает во рту... Он получается лёгким, воздушным, ароматным — идеальный вариант для жарки дней. Когда не хочется включать духовку, но душа просит чего-то сладкого — этот десерт становится настоящим спасением. Готовится за 5 минут (а дальше за вас всё сделает холодильник) Без выпечки Минимум ингредиентов Максимум вкуса и пользы Подходит и для праздника, и просто побаловать себя чем-то вкусным! Попробуйте — и этот десерт станет вашим любимым этим летом!

Ингредиенты для "Творожный десерт с клубникой":

• Творог — 300 г
• Сметана (или йогурт натуральный) — 300 г
• Желатин — 15 г
• Вода — 100 мл
• Сахарная пудра (если любите сладкое, то 6-8 ст.л) — 4 ст. л.
• Ванильный сахар — 10 г
• Клубника (+ для украшения) — 150 г

Рецепт "Творожный десерт с клубникой":

Заливаем желатин холодной водой и оставляем набухать на 10–15 минут.
Соединяем творог, йогурт и сахарную пудру, ванильный сахар взбиваем блендером до однородности.
Желатин растапливаем в микроволновке — по 10 секунд импульсами. Перемешиваем и проверяем, растворились ли крупинки. Если нет — подогреваем ещё на 10 секунд.
Добавляем растопленный желатин в творожную массу и снова всё взбиваем.
Форму (или миску) застилаем плёнкой, смазываем клубникой: выкладываем 1/2 творожной массы, затем слой ягод (можно любые, не только клубнику), затем оставшуюся массу.
Убираем в холодильник на 4–5 часов или на ночь до полного застывания.
Аккуратно снимаем плёнку с готового десерта, украшаем ягодами и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Оценить и прокомментировать рецепт >>>