|
|
|
Салат с печенью трески
| ||||||||
| ||||||||
Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами. Принять
| ||||||||
| Автор: golubga Категория: — —— Оценить и прокомментировать рецепт >>> |
| 1. Подготовить необходимые ингредиенты. Картошку заранее очистить и отварить (2 средних клубня). Но не забудьте сохранить картофельный отвар 100 мл. Картофель измельчить и превратить в пюре. |
| 2. Муку пшеничную (240 г) и ржаную (4 ст. л.) смешать и просеять. Всыпать сухие дрожжи (1 ч. л.) и перемешать венчиком. |
| 3.
В большую миску выложить картофельное пюре (100 г) и влить отвар (100
мл). Добавить сахар (1 ч. л.), соль (1 ч. л.) и растительное масло (2
ст. л.). Вбить в миску 1 куриное яйцо. Хорошо перемешать венчиком до
однородной массы. |
| 4. В жидкую смесь, небольшими частями вмешать мучную. Вначале замешивать ложкой, а затем руками. Вымешивать тесто в течение 10-15 минут. Тесто с картофельным пюре получается довольно липким. Можно немного подсыпать муки, но увлекаться не советую, иначе тесто рискует получиться "забитым". |
| 5.
Миску немного припылить мукой и выложить тесто. Закрыть миску пленкой
или прозрачным пакетом и поставить в теплое место на 1-1,5 часа. |
| 6. Через указанное время тесто увеличилось в 2 раза. Затем тесто обминаем, накрываем и оставляем в миске на пол часа. |
| 7. Застелить формочку (26*11 см) пергаментом. Смазать бумагу растительным маслом и немного припылить дно мукой. Тесто размять и сформировать прямоугольник. Затем скатать. Выложить тесто в форму и накрыть пленкой или прозрачным пакетом. |
| 8. Оставить формочку в теплом месте от 30 мин. до 1 часа или до увеличения теста в 2,5 раза. |
| 9. Для выхода пара, делаем на заготовке неглубокие надрезы острым ножиком или ножницами. Выпекаем хлеб в предварительно разогретой до 240 С духовке, минут 10, затем переключаем на 200 С и допекаем хлеб еще 20 минут или до готовности. Учитывайте особенности вашей духовки. |
| 10. Извлекаем хлеб из формы и снимаем бумагу. Опрыскиваем хлеб водой или смазываем сливочным маслом, накрываем полотенцем. Приятного аппетита! |
Эксперты назвали 4 простых шага, которые навсегда прогонят вредителей с участка.
Научное гадание по радужке. Карие глаза — к депрессии, голубые — к радости
2026-03-25 07:45
Академик
РАН и бывший главный санитарный врач Николай Онищенко в очередной раз
«завел» общество, рассказав, что женщины с карими глазами чаще впадают в
депрессию. Эта информация кажется странной, шокирующей.
|