Лосось под горчичной корочкой
| Автор: Мама М-и А Категория: — —— Оценить и прокомментировать рецепт >>> |
Больше всего я люблю лосось, приготовленный по-простому – соль, перец, капельку лимонного сока, но иногда хочется удивиться богатому вкусу. Этот горчичный маринад лососю очень идет – как по вкусу, так и по текстуре.
Ингредиенты для "Лосось под горчичной корочкой":
- Лосось — 600 г
- Горчица (дижонская гладкая - 30 г, зернистая - 30 г) — 60 ч. л.
- Соль
- Мед — 40 г
- Укроп (3-4 ветки) — 1 пуч.
- Масло оливковое — 20 г
- Сок лимонный — 0.5 шт
Рецепт "Лосось под горчичной корочкой":
| Рыбу обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные куски. Смешать горчицу и мед, оливковое масло, лимонный сок, мелконарезанный укроп и щепотку соли. Хорошенько все перемешать. |
| Рыбу выложить в форму, немного натереть солью, а затем полить приготовленным маринадом. Отправить в заранее разогретую до 200 С духовку на 15 минут. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Продолжение статьи или страницы. Ссылки.