купырь

Правило №1: Не уверен на 100% — не бери в рот. Лучше сфоткай стебель крупно у земли и покажи знатоку. 

Противопоказания даже у съедобного купыря: беременность, язва, гастрит с повышенной кислотностью.

Так что если это точно купырь с твоего участка и стебель без пятен — можешь попробовать молодой побег на вкус. Но собирать его вдоль дорог нельзя — он тянет все выхлопы. 

Хочешь рецепт весеннего зеленого супа с купырем и крапивой?