Омлет нежный, воздушный, пышный
| Автор: stiv 56 Категория: — Оценить и прокомментировать рецепт >>> |
Если вам надоели яичницы - приготовьте те же яйца, но по-другому! Омлет - из серии правильного питания ПП, который не жарится, а варится. Кушайте с овощами и зеленью, а если добавите к омлету чуть оливкового масла и кусочек зернового хлебушка - вот и полноценный завтрак ЖБУ
Ингредиенты для "Омлет нежный, воздушный, пышный":
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко (1,5%) — 100 мл
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный (для подачи) — 1 щепот.
- Помидоры черри (для подачи) — 1 горст.
- Петрушка (для подачи) — 2 веточ.
Рецепт "Омлет нежный, воздушный, пышный":
| Взбалтываем яйца со щепоткой соли. |
| Добавляем молоко и взбиваем венчиком до однородной структуры. |
| Посуда для омлета должна быть антипригарной - у меня жаропрочное стекло. Ёмкость для омлета слегка смазать маслом (я стекло не смазывала), вливаем яичную смесь. Ставим емкость в центр кастрюльки. |
| Добавляем горячую воду почти вровень с омлетом. Закрываем крышкой. Варим на умеренном кипении. Готовим 18 - 20 минут (мне хватило 15 минут) |
| Омлет нежный, воздушный, пышный - готов! |
| Переложить омлет в блюдо для подачи, посыпать свежемолотым перцем из мельницы. Подаем с овощами и зеленью. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Продолжение статьи или страницы. Ссылки.