В
последнее время в рассылке часто звучит тема учения о качествах,
поскольку это базисное понятие всей Аюрведы, а поводом послужил запуск в
школе соответствующего практикума и издание электронной книги с текстом
этого практикума. Я не собираю специально отзывы о своих учебных
материалах, тем ценнее, когда учащиеся сами делятся своими достижениями и
открытиями. Прежде чем мы перейдем к теме сегодняшнего выпуска, хочу
познакомить читателей с таким письмом:
Здравствуйте, Евгений.
Очень
интересное занятие о качествах, свойствах первоэлементов и их
преобладания в продуктах. Наконец до меня дошло, как это использовать на
практике. Много читала о первоэлементах, где содержатся, но понятия,
как это влияет на человека не складывалось. Ваш материал, поданный под
другим углом, схлопнул весь пазл разрозненной информации, которой я
владела. Взгляд с другой стороны открыл новое видение первоэлементов и
их влияния. Благодарю.
Осталось
практиковать. Появилась Осознанность, что я ем и что мне надо. Это
новое, увлекательное путешествие в страну продуктов и их энергий.
Благодарю ещё раз.
Р.S. В
своем уроке Вы приводите пример с гречкой, где информация у Васант Лада и
у Вас разнится. Хочу поделиться своим мнением по этому поводу. Живя в
Латвии, я знала только коричневую гречку и все свойства, которые Вы
описали в уроке, на 100% совпадали с моим опытом. Но получилось так, что
мне пришлось эмигрировать в Великобританию. Очень скучала по продуктам,
которые покупала дома (в Латвии). Искала в магазинах визуально гречку,
долгое время не могла найти. Привозила с отпуска :). Когда, мой
английский стал получше, я узнала, что у них тоже продается гречка и
называется она buckwheat.
Так
вот какое мое было удивление, когда я её начала варить и получилась
каша-размазня совсем с другим вкусом, который я знала. Возможно, Васант
Лад знает ее в таком виде, как я ее узнала :). Слизкая, тяжелая каша и
совсем не такая вкусная, какое представление о гречке я имела. Потом мои
горизонты расширились и я попала в польский магазин, где увидела мою
привычную, коричневую гречку и называлась она Prazona Gryczana.
Я
вбила в поисковик и оказалось, что здесь продают оригинальную,
необработанную, а у нас на постсоветском пространстве: обработанную.
Какое было мое изумление, я же всегда думала, что гречка коричневая :).
Позже узнала, что ее готовят по разному, но, как-то не рискнула
попробовать ее еще раз приготовить, после неудачного первого опыта.
Далее я спросил разрешения опубликовать, на что получил ответ:
Да, Евгений, можете опубликовать, п.ч. это реально произошёл инсайт, как это работает.
На
самом деле все так и есть: мы постоянно, читая аюрведически книги и
статьи, сталкиваемся с понятиями качеств и первоэлементов, но новичку
далеко не всегда понятно, как это применять. Практикум и книга по учению
о качествах учат применять эти принципы на практике:
А теперь перейдем к теме статьи, которая тоже будет базироваться на учении о качествах.
Итак, ситуация: лишний вес около 20 кг, отёки, боль в суставах, бывает повышенное давление, вялость, малоподвижный образ жизни.
В общем-то ситуация простая и понятно, что нужно делать — нужно похудеть. Но как?
С
точки зрения обывателя нужно снизить количество еды и стать поактивнее в
своей двигательной активности, что в целом верно. Однако, все, кто
многократно худел, знают, что за снижением веса следует возврат, часто
сильнее, чем был ранее. Объясняется просто: организм не любит голодать,
поэтому когда его садят на голод, то после окончания этого периода
начинается период переедания, чтобы восполнить утраченное и запастись
впрок — такова логика нашего тела, с которой ничего нельзя сделать.
Тем
не менее, если мы подойдем к проблеме с точки зрения учения о
качествах, то задачу все же можно решить. Для этого нужно обозначить те
качества, которые имеем, а затем применить противоположные. Вот и и
все.
Снижение количества еды, как делает
большинство, это тоже работа с качествами, но только с одним: человек
переедал — это его качество; еду отобрали — он похудел. Эффективно? —
Да. Будет ли достигнутый результат долговременным? — Скорее всего, нет,
потому что не учтены другие качества.
Ранее уже
упоминал в статьях, что в практикуме мы рассматриваем 44 качества, но
давайте в упрощенном варианте рассмотрим лишь несколько самых важных.
Человек с лишим весом — он какой?
Отвечаем на поставленный вопрос: тяжелый, влажный, маслянистый, большой, пассивный — хватит для примера.
Когда
мы отбираем еду у худеющего, по какому качеству работаем? — По качеству
"большой". То есть, он ест много еды, нужно ее уменьшить, "много"
превращаем в "мало". Решение верное, но недостаточное. Например, если
еду уменьшили, но при этом она осталась сладкой и жирной, то большого
эффекта не будет или он будет временным.
Эффективнее
сработать по всем качествам сразу, при этом у нас исчезает
необходимость применять сверхусилия по одному качеству: гораздо
эффективнее будет работать сразу по нескольким направлениям с небольшими
усилиями, чем по одному направлению со сверхусилием, после которого
часто следует срыв в результате усталости и опустошенности.
Итак, у нас есть список качеств человека с лишним весом. Работаем прямо по списку с каждым качеством.
Пациент
тяжелый. Что нужно сделать? — Сделать его легким. В первую очередь это
должна быть легкая пища. В Аюрведе пища считается легкой, если она легко
и быстро переваривается. Также легкой будет пища, которая легкая по
весу. Например, сухари или зеленые листья не только легко
перевариваются, но и легкие по весу. Но все же основной критерий
легкости — это легкость, скорость переваривания.
Из вкусов самым тяжелым является сладкий вкус. Соответственно, сладости сводятся к минимуму, а лучше исключаются вовсе.
Понятие
легкости может быть применено и к самому пациенту. Есть выражение
"легкий на подъем". Если ему удастся стать легким на подъем, то это
пойдет в плюс, будет способствовать снижению веса. Аюрведа говорит, что
похудеть помогают хлопоты. Вот и нужно найти хлопоты, например, помощь
членам семьи или общественная деятельность. Впрочем, "легкость на
подъем" сходится с качеством активности — об этом поговорим ниже.
Следующее
качество — влажный. Люди с лишним весом часто рыхлые, потеют больше
остальных, у них сильнее выделяется слюна или больше слизи на слизистых
оболочках. То есть, они влажные. Соответственно, для уменьшения этого
качества нужно применять противоположное качество — сухость. Если речь
идет о пище, то это сухие продукты.
Возьмем для
примера хлеб. Какой он по качествам? — Влажный, тяжелый. Но если
рассмотрим сухари, то это вроде как все тот же хлеб, но по качествам он
уже сухой и легкий.
Лишний вес чаще связан с
дисбалансом Капхи, при котором применяется диета Капхи. Многие
удивлялись, почему в диете Капхи сладкие фрукты нельзя, а сухофрукты из
них же уже можно? А вот ровно поэтому: при сушке меняются качества
продуктов.
Другой пример — уже упомянутая
гречка. Гречневая каша-размазня с молоком будет слишком влажной и
неподходящей в данной ситуации. Но сухая рассыпчатая гречка вполне
подойдет. По аналогии свои примеры легко найдете.
Идем
дальше — качество маслянистости. Речь идет о жире. У пациента много
жира, а значит стоит задача минимизировать жир в питании, здесь все
просто. Немного жира можно, но важно не преувеличивать его количество.
Если человек регулярно потребляет орехи, оливки, авокадо, то ему можно
вообще не добавлять масла дополнительно. Если же данных продуктов в
рационе мало или их нет совсем, то жиры/масла сводятся к минимуму. Если
количество всех масел за сутки сведется к одной столовой ложке, то и
нормально будет. В крайнем случае, к двум.
Качество
"большой". Как раз на обывательском уровне работают именно с ним. Если
человек большой, у него лишний вес, значит ему урезают порции. Это
верно, но поскольку мы работаем сразу по нескольким качествам, то это
урезание может быть не особо обременительным. Если раньше размер порции
был с тарелку, то сейчас можно уменьшить ее на 10-20%. Это немного,
обычно незаметно и не вызывает каких-то напряжений.
И
последнее в нашем примере качество — человек пассивный, малоподвижный.
Противоположным качеством будет активность. Уже упомянули, когда
обсуждали "легкость на подъем". Здесь речь уже не о пище, а о
деятельности. Сейчас есть много мест, где требуется помощь обычных людей
— можно заниматься этим.
Можно просто взять
себе за правило ходить гулять. Можно пойти в тренажерный зал. У многих
есть дачи — тоже полезно. Одним словом, человеку важно стать активным.
Причем, активным не только в смысле движения, но и в мыслях. Поэтому
помощь кому-то стоит на первом месте. Если человек увлекается
общественной деятельностью, начинает жить этим, то ему уже не составляет
труда найти в себе мотивацию встать и пойти что-то делать.
Потому
что без активности в мыслях, в своих устремлениях, без ответственности
перед кем-то нередко сложно бывает подняться с дивана. У кого-то есть
мотивация пойти в парк гулять, у кого-то ее нет и взять негде. Вот таким
людям общественная деятельность весьма подходит.
Таким
образом, на основании учения о качествах у нас получилась целая
программа реабилитации, где размер порции совсем не самое важное. Одна
только замена хлеба и булок на сухари или хлебцы может привести к потере
2-5 кг веса. Само собой, речь идет не о сладких сухарях из сдобы, а о
сухарях из обычного хлеба. Хлебцы без добавок в этом отношении лучше.
Итак,
что мы получили: продукты для рациона выбираются легкие и сухие, размер
порции может быть уменьшен, но это не критично — пациент не будет
голодным. Масла/жиры сводятся к минимуму или заменяются на природные
жирные продукты: орехи, оливки, авокадо — без переедания, конечно же.
Пациенту рекомендуется активность как в семье, так и в общественной
жизни. Как минимум, это может быть физическая нагрузка для себя, если
хватает мотивации.
При таком подходе пациент не
будет всегда хотеть есть, у него не будет ощущения потери чего-то
важного в жизни, в помощи другим он может обрести новых друзей и
ощущение нужности и даже счастья. Согласитесь, от таких результатов не
отказываются, даже если по их достижении будут какие-то нарушения в
диете. Впрочем, новое отношение к питанию и жизни быстро становится
привычкой, а старое вспоминается как ненужное. А значит, результат будет
стабильным, многолетним, а похудевший человек не будет чувствовать себя
несчастным и обделенным.
Вот этого и многого
другого можно достичь, если знать и понимать учение о качествах.
Практикум и книга по-прежнему доступны по ссылке:
Будьте здоровы!
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Продолжение статьи или страницы. Ссылки.