Мини-слойки с тунцом и оливками
Хрустящие
мини-слойки с начинкой из консервированного тунца, оливок и укропа -
отличный вариант для праздничного стола. Готовятся слойки быстро, и вам
не придётся замешивать тесто, так как оно покупное. Для начинки нужно
только нарезать оливки и укроп - они разбавят насыщенный рыбный вкус
приятной кислинкой.
Ингредиенты для "Мини-слойки с тунцом и оливками":
Рецепт "Мини-слойки с тунцом и оливками":
| 1. Подготовьте ингредиенты. Замороженное тесто достаньте из морозильной камеры за 20 минут до начала приготовления.
|
| 2. Приготовим начинку. С консервированного тунца слейте жидкость.
|
| 3. Выложите рыбу в миску. |
| 4. Оливки без косточек произвольно порубите ножом. Укроп измельчите и перетрите руками до выделения сока.
|
| 5. Добавьте оливки и укроп к тунцу.
|
| 6. Влейте яичный белок (1-2 ст. л.) и растопленное сливочное масло (1 ст. л.). Перемешайте. Начинка готова. |
| 7. Стол и скалку, припылите мукой и выложите тесто.
|
| 8. Раскатайте тесто до увеличения в 2,5 раза.
|
| 9. Разрежьте тесто на три полоски. |
| 10. Смажьте середину полосок сливочным маслом и проткните вилкой.
|
| 11. На середину полосок разложите начинку.
|
| 12.
Край полосок смажьте немного водой и соедините над начинкой, плотно
скрепите, формируя 3 длинных жгута. Отогните край каждой полоски в одну
сторону.
|
| 13. Переверните жгуты и разрежьте поперек на кусочки от 3-5 см.
|
| 14.
Застелите противень пергаментом или силиконом и выложите заготовки.
Смажьте заготовки жидкой сметаной. Сметану предварительно смешайте с 1
ч. л. растительного масла. Оставьте заготовки в теплом месте, минут на
20 или до увеличения в 2 раза.
|
| 15.
Отправьте противень в духовку, предварительно разогретую до 190
градусов, и выпекайте слойки, минут 30. Затем смажьте взбитым желтком и
на 5 минут в духовку до румяной корочки.
Приятного аппетита! |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:
| Первыми
о приближении новогоднего праздника сообщают магазины. Даже если вы по
какой-то причине напрочь забыли, что пора готовиться к празднику, полки
магазинов, заваленные всевозможными яркими новогодними аксессуарами,
милая музыка, сопровождающая вас во время покупок, напомнят об этом. Читать далее |
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Продолжение статьи или страницы. Ссылки.