Zurnal Zdorovje

 

Стейки лосося в карамельном соусе

Автор: СкарлеттО Категория: Горячие блюда — Блюда из рыбы и морепродуктов —— Горячие блюда из рыбы Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Необычное сочетание красной рыбы со сладким, пряным и острым горчичным соусом с базиликом. Быстро, вкусно и оригинально, а также можно подать на праздничный стол. Попробуйте!

Ингредиенты для "Стейки лосося в карамельном соусе":

• Лосось (стейки) — 2 шт
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Горчица — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Базилик (сушеный) — 2 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
• Перец черный — 1/4 ч. л.

Рецепт "Стейки лосося в карамельном соусе":

Смешайте растительное масло, горчицу, сахар и красный перец до растворения кристаллов сахара.

Стейки лосося посолите и поперчите черным перцем с двух сторон, уложите в форму для запекания, застеленную фольгой.

Полейте сверху половиной приготовленного соуса. Запекайте в духовке при 220*С около 15 минут.

Во вторую половину соуса добавьте базилик, перемешайте.

Достаньте рыбу из духовки, полейте соусом и снова поставьте в духовку.

Запекайте еще 7-10 минут до готовности.

Аккуратно снимите кожу с рыбы и подавайте с любым гарниром или овощным салатом.

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Лучшие тенденции макияжа наступающего 2025 года 5 декабря 2024, рубрика Парфюмерия и косметика Минималистичный скандинавский, элегантный «латте», смелые блестки – можно найти макияж на любой вкус. Читать далее