Zurnal Zdorovje

 

Новогодний салат «Мужской каприз» 300 г телятины или говядины, 1 красная луковица, 2-3 шт. картофеля, 3 яйца, 150 г сыра, майонез, 2 ст. воды + 2 ст.л. яблочного уксуса 6% для маринада, Украшение салата: морковь, укроп, кукуруза, зеленый лук. Лук замариновать: Смешать в равных пропорциях воду и яблочный уксус. Положить туда лук и оставить примерно на 20-30 минут. Затем откинуть лук на дуршлаг - дать стечь лишней жидкости. [/images/salad/novogodniy_salat_1.JPG] Салат собираем слоями через майонез: вареная и мелко нарезанная телятина или говядина, [/images/salad/novogodniy_salat_2.JPG] маринованный лук, [/images/salad/novogodniy_salat_3.JPG] отварной и натёртый на крупной тёрке картофель, [/images/salad/novogodniy_salat_4.JPG] вареные и натёртые на крупной тёрке яйца, [/images/salad/novogodniy_salat_5.JPG] натёртый на мелкой тёрке сыр. [/images/salad/novogodniy_salat_6.JPG] Осталось салат лишь украсить наш новогодний салат: Укроп мело нарезать и выложить по кругу. Наверх выложить зёрнышки кукурузы. Из моркови нарезать тонкие полосочки и из них выложить цифры на циферблате часов. Из кружочка моркови и зелёного лука сделать стрелки. Читать на сайте >> Борщ холодный Примерно на 5-ти литровую кастрюлю борща: 4 средних по размеру свёклы, 4 средних по размеру моркови, 100 г зелёного лука, 2-3 свежих огурца, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. 3% уксуса, соль, сметана и укроп - по вкусу. Свеклу и морковь нарезать мелкой соломкой, подлить немного воды и отварить до полуготовности. Затем добавить соль, сахар, уксус, долить ещё воды, довести до готовности и охладить. Добавить нарезанные соломкой огурцы, мелко нарезанные лук, укроп, яйца - холодный борщ готов! Подавать борщ к столу со сметаной. Читать на сайте >> Шоколадный торт со свинками Бисквит: 8 яиц, 192 г муки, 48 г какао, 240 г сахара. Пропитка: 8 ст.л. протёртой с сахаром чёрной смородины, вода до жидкого состояния пропитки, 1 ст.л. коньяка. Крем: 1 банка варёной сгущенки, 1 пачка (200 г) сливочного масла. Украшение торта: 100 г шоколадной глазури (у меня готовая), 6 упаковок шоколадок «KitKat», мастика. Для бисквита разделить все ингредиенты пополам (печём 2 коржа) и взбить добела яйца с сахаром. Добавить просеянные муку с какао и аккуратно вымешать деревянной ложечкой. Вылить тесто в застеленную пергаментом или бумагой для выпечки форму. [/images/cake/tort_so_svinkami_1.jpg] Выпекать бисквит 45 минут в духовке, разогретой до 170 градусов С. Открывать духовку нельзя, иначе бисквит может осесть. Готовность коржа проверить деревянной палочкой: если влажная, то время выпечки увеличить. [/images/cake/tort_so_svinkami_2.jpg] Таким же образом выпечь второй бисквит. Ко второму в тесто я еще добавляла шоколадные капельки. [/images/cake/tort_so_svinkami_3.jpg] Каждый коржик разрезать напополам: [/images/cake/tort_so_svinkami_4.jpg] Пропитать чёрной смородиной и смазать кремом. Для крема взбить сливочное масло с варёной сгущенкой. [/images/cake/tort_so_svinkami_5.jpg] Так поступить с каждым слоем, кроме верхнего. [/images/cake/tort_so_svinkami_6.jpg] Далее я поместила торт в форму и залила готовой шоколадной глазурью. [/images/cake/tort_so_svinkami_7.jpg] Пока глазурь не застыла, разместить поверх свинок из мастики. Свинок я лепила накануне, подкрасив пищевыми красителями покупную белую мастику в розовый цвет. Вообще, я считаю, что это папа нежится в лужице рядом со своими «попами». Папа категорически отверг мою версию и сказал, что этот торт надо называть «Пока папа на работе». Кстати, у самой мелкой с самым длинным «шилом в попе» как раз день Рождения: [/images/cake/tort_so_svinkami_8.jpg] Далее осталось лишь смазать бока торта кремом и закрепить на нём шоколадки «Кит Кат». Я еще для верности подвязала торт ленточкой. [/images/cake/tort_so_svinkami_9.jpg] Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами. Принять Если поверхность утюга стала шершавой, протрите её ватой, смоченной в нашатырном спирте, затем нагрейте утюг и проверьте результат на влажной тряпке.

Данный веб-сайт использует cookies в целях предос