Это таволга вязолистная Filipendula ulmaria, она же лабазник. По пышным белым «облакам» из мелких цветков и запаху меда с миндалем ее сразу узнаешь. В июне в Эстонии у рек и канав ее целые заросли.
В чем польза
Это «природный аспирин», причем открыли аспирин именно благодаря ей.
1. Цветки и трава — главная аптека
• Салицилаты. Содержит салициловую кислоту в форме, которая не так бьет по желудку, как таблетки. Поэтому чай из цветков таволги — №1 при простуде, гриппе, температуре. Снимает жар, ломоту, головную боль. • Противовоспалительное. Работает при цистите, пиелонефрите, подагре, артрите. Убирает воспаление в суставах и мочевом пузыре. • Потогонное и мочегонное. Выгоняет лишнюю воду и токсины. От отеков — то что надо. • Для ЖКТ. В отличие от аспирина, отвар таволги наоборот лечит желудок. Снимает изжогу, заживляет язву, убирает понос за счет дубильных веществ. • Успокаивает. Запах и чай из цветков снимают тревогу и помогают уснуть.
2. Корни
Их копают осенью. Отвар корней — сильное вяжущее. Применяли при дизентерии, кровотечениях, как глистогонное.
3. На кухне
• Чай «медовый». Цветки заваривают просто так. Вкус сладкий, с медом и миндалем. В Скандинавии ее кидают в пиво и вино для аромата. • Ароматизатор. Сухие цветки кладут в шкаф с бельем или добавляют в домашнее мыло и кремы.
4. Для огорода и пчел
Отличный медонос. Мед с таволги душистый, но его мало. Настой цветков используют как природный фунгицид от мучнистой росы на огурцах.
Как заваривать чай при простуде
1 ст.л. сухих цветков на 250 мл кипятка. Настоять 15 мин под крышкой. Пить теплым по 1/3 стакана 3 раза в день. Пот гонит моментально, так что лучше под одеяло.
Важные нюансы и противопоказания 1. Аспирин. Если у тебя аллергия на аспирин, астма, язва желудка в обострении — таволгу нельзя. Она содержит те же салицилаты. 2. Кровь. Разжижает кровь. Нельзя перед операциями и при плохой свертываемости. 3. Давление. Понижает давление. Гипотоникам осторожно. 4. Беременным и детям до 12 лет внутрь не рекомендуют. 5. Запоры. Из-за дубильных веществ может крепить.
Не путай с ядовитым болиголовом. У таволги листья похожи на вяз — отсюда «вязолистная». Они перистые, с крупной конечной долей. Запах у цветков сладко-медовый. У болиголова — воняет мышами, и стебель с красными пятнами.
Так что это одно из самых полезных растений, что у нас растет. Если нет противопоказаний — собирай цветки в начале цветения, суши в тени. Зимой спасет от температуры лучше аптеки.
Хочешь рецепт ферментированного чая из таволги? Он еще вкуснее и ароматнее обычного.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Продолжение статьи или страницы. Ссылки.