Zurnal Zdorovje

 

Бисквитное печенье с фисташковым кремом

Автор: tatabilga-2015 Категория: Десерты — Печенье —— Бисквитное печенье Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Предлагаю очень вкусное, нежное, по краям хрустящее с ароматом ванили и очень красивое. Можно испечь одним коржом, смазать любым кремом и получится торт. Это печенье я приготовила для нашего поваренка Анечки (Топиарий) виртуальный подарок с Днем рождения!!

Ингредиенты для "Бисквитное печенье с фисташковым кремом":

• Яйцо куриное (яйцо взбить немного миксером) — 3 шт
• Мука пшеничная (Мука / мука + -) — 250 г
• Сахар (к яйцам добавить сахар) — 200 г
• Фисташки (фисташковый крем у меня готовый для украшения)
• Ванильный сахар (в тесто) — 1/2 пакет.
• Масло растительное (для смазывания противиня) — 2 ст. л.

Рецепт "Бисквитное печенье с фисташковым кремом":

Поставить разогревать духовку на 180". Три яйца взбить с сахаром до мягких, белых пиков

Добавить муку, на самой низкой скорости миксера перемешать, добавить ванильный сахар, тесто получается - не сильно густая сметана, хорошо падает с ложки

Противень застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом (у меня бумага хорошего качества, но я смазала маслом, так лучше печенье снимается, немного ложкой разровнять по кругу, на расстоянии друг от друга 3-4 см.

Духовка разогрета на 180", печь 3 минуты до серебристого цвета края печенья, середина должна остаться белой

Теперь сноровка ваших рук! Быстро, горячими свернуть края печенья

Если печенье остынет, то оно не свернется, будет ломаться

Вот такие заготовки получились -25 штук

Заполнить вы можете любым кремом на ваш вкус, ягодами, цукатами, тонко нарезанным яблоком в виде тычинок -ваша фантазия …

В готовый фисташковый крем я добавила зеленый краситель, мне показалось, что так нежнее

Можно поставить в стакан

Остывшее печень заполнить кремом

Милая, Добрая, Нежная, Славная, Анечка! Сколько исполнилось -это не главное. В Жизни желаю быть самой Счастливой, всеми Любимой, Веселой, Красивой!!! Пусть этот виртуальный подарок порадует тебя! Я очень старалась сделать тебе приятное! Угощайся, дорогая!

Всем приятного аппетита! Спасибо, что заглянули в гости!

Вот такое печенье в разломе