Zurnal Zdorovje

 

Салат с блинами Салат: 1 куриная грудка (филе), 150-200 г сыра, 4 отварных яйца, 1 баночка шампиньонов, 1 луковица, майонез, Украшение салата: [/recipes/cat_222/]блины, 3 отварные свеклы, 2-3 дольки чеснока, майонез. Куриную грудку и яйца порезать, сыр натереть, шампиньоны и лук обжарить. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Выложить в салатник. Нажарить блины по любому любимому рецепту. Украшение салата: Натереть свеклу с чесноком и смешать с майонезом. Промазать блины. Блины свернуть рулетом и порезать. Сверху на салат выложить кружочки блинов. Получится на салате букет из блинов. Читать на сайте >> Суп с «осьминожками» 300 г фарша, 1 лук репчатый, 1 морковь, спагетти, зеленый лук, укроп, петрушка, перец, лавровый лист. В закипевшую подсоленную воду положила нарезанные морковь, картофель и репчатый лук, добавила перец и лавровый лист и оставила вариться на небольшом огне. Фарш делала сама, перемолола мясо с репчатым луком, добавила сухих травок, посолила, поперчила и хорошо перемешала. Спагетти переломала на три части. Сформовала шарики-фрикадельки и наколола их со всех сторон наломанными спагетти: [/images/soup/osm.jpg] Когда овощи почти сварились, в кастрюлю положила "осьминожек", зелень петрушки и укропа. Сварила суп до готовности. Подавала с нарезанным зелёным луком и сметаной. Читать на сайте >> Кофейный торт Бисквит: 5 яиц, 140 г сахара, 150 г муки, 10 г какао. Крем 1: [/recipes/recipe_shokoladno_kofeynyy_krem]шоколадно-кофейный. Крем 2: 100 г сливочного масла, остатки сгущенки от первого крема. Пропитка: 180 мл кофе, 1 ст.л. коньяка, 2 ст.л. сахара. Украшение: печенье, белый шоколад. Накануне берём: бумагу для выпечки, [/images/cake/kofeynyy_tort_logo.jpg]трафарет, плотный пакет, белый шоколад. [/images/cake/kofeynyy_tort_1.JPG] Шоколад ломаем на кусочки и либо растапливаем на водяной бане, либо кладем в целлофановый пакетик и отправляем на 30-40 секунд в микроволновку. На распечатанный трафарет накладываем бумагу для выпечки, у пакетика отрезаем маленький краешек и «рисуем» нашу надпись белым шоколадом. Оставляем остыть, можно убрать на ночь в холодильник. [/images/cake/kofeynyy_tort_2.JPG] Пять яиц тщательно взбить, по чуть-чуть добавить сахар, затем муку и какао, аккуратно перемешать. Вылить в форму для выпечки. Т.к. у меня была задумана «чашка кофе», то выпекала бисквит в разъемной форме для кулича: [/images/cake/kofeynyy_tort_3.JPG] Ставила тесто в холодную духовку на автоматический режим выпечки без конвекции (170 градусов, 1 час). Верх потрескался, но мне было неважно: [/images/cake/kofeynyy_tort_4.JPG] Однако этого количества мне показалось мало, я еще выпекла небольшой бисквит на 3 яйца (все ингредиенты пересчитала по рецепту выше, первый бисквит - на 5 яиц). Оба бисквита нарезала на кольца, толщиной примерно 1,5 см: [/images/cake/kofeynyy_tort_5.JPG] Приготовить кофейный крем по ссылке на рецепт в ингредиентах этого торта. Для пропитки смешать все ингредиенты до полного растворения сахара. Каждый коржик пропитать кофейной пропиткой, затем смазать кофейным кремом. Собрать горкой. [/images/cake/kofeynyy_tort_6.JPG] С помощью ножа придать торту нужную форму «кружки». [/images/cake/kofeynyy_tort_7.JPG] Ну а теперь настал момент рассказать, почему я этот торт больше делать не хочу! Я потратила кучу времени, чтобы тщательно размазать крем по бокам торта. Упустим те маты, которые я сложила при этом... В итоге, никакие специальные лопаточки мне не помогли, а только длинный прямой нож. На выровненную кремом поверхность приклеить приготовленную накануне шоколадную надпись. После этого приготовить второй крем, взбив сливочное масло со сгущенкой. С помощью кулинарного шприца нанести сверху «пенку кофе». [/images/cake/kofeynyy_tort_8.JPG] Вставить в торт трубочку. Разложить небольшие [/recipes/cat_203/]печеньки вокруг основания. Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чтобы сделать губы более пухлыми и соблазнительными, нанеси на нижнюю губу поверх помады немного блеска.