Запеканка из тунца "А-ля Брандада"
| Автор: мисс Категория: — Участвует в конкурсе: Конкурс "Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA" Оценить и прокомментировать рецепт >>> |
Брандада - это классическое блюдо Французской кухни, готовится с треской. Мой рецепт "Аля Брандада", так как использовала тунец. Вариантов рецептов брандады много, можно встретить брандаду в виде нежного пюре, тостов с брандадой или запеканки. Рецепт универсальный, можно есть в виде горячей или холодной закуски, что немаловажно во время празднования Нового года, когда веселье длится несколько часов. Остатки кушанья можно смело использовать на завтрак. А тосты с брандадой пригодятся тем, кто встречает Новый год на природе.
Ингредиенты для "Запеканка из тунца "А-ля Брандада"":
Рецепт "Запеканка из тунца "А-ля Брандада"":
| Картофель чистим, режем на кусочки, добавляем чеснок, заливаем водой, доводим до кипения, варим на среднем огне до готовности картофеля. |
| Сливаем воду, разминаем картофель толкушкой. |
| Добавляем размятый тунец, у меня - тунец полосатый рубленый. Если у вас тунец в масле, то кладите вместе с маслом. |
| Нагреваем молоко вместе со сливками, добавляем к картофелю с тунцом. |
| Туда же наливаем оливковое масло, если у вас тунец без масла. Добавляем соль, перец, базилик. Всё тщательно перемешиваем. |
| Берём большую форму или несколько маленьких для порционной подачи (я делала половину). Кладём картофельно-тунцовую массу в форму. Ставим в духовку под гриль или верхний нагрев на 15 минут на 200 градусов. |
| Достаём формочки с готовой запеканкой. Если они не достаточно зарумянились, то обожгите верх горелкой. |
| Подаём закуску горячей или холодной в формочках с подсушенными тостами. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита! |
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:
Лучшие новогодние подарки для бьютиголиков10 декабря 2024, рубрика Красота и Стиль Приближаются
новогодние праздники, и многие из нас уже присматривают подарки для
своих родных и друзей. Кому-то мы презентуем новый гаджет, кому-то –
стильные вещицы и аксессуары, а как же быть с бьютиголиками, какими
подарками можно по-настоящему порадовать их? Современный рынок буквально
изобилует самыми разнообразными бьюти-средствами и бьюти-аксессуарами, и
среди этого изобилия очень сложно выбрать что-то действительно стоящее и
подходящее! Тем не менее, в этом нет и ничего нереального – некоторые
полезные и функциональные подарки способны осчастливить даже
бьютиголиков с огромным стажем, и, поверьте, эти вещицы точно не будут
лежать без дела! Читать далее |
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Продолжение статьи или страницы. Ссылки.