По виду это похоже на рудбекию или близкий вид из семейства астровых, а не на золотарник. Точно определить по этому фото сложно.
Если хотите узнать именно пользу этого растения, я лучше сначала определю его вид, потому что у похожих жёлтых цветов свойства сильно различаются. Могу определить его по фото и сказать, можно ли употреблять, какие части используют и от чего применяют.Да. На первом фото растение, скорее всего, топинамбур (земляная груша, Helianthus tuberosus) 🌻.
Чем он полезен:
🌱 Клубни содержат инулин — пищевое волокно, которое служит пребиотиком для кишечной микрофлоры.
🦠 Может поддерживать разнообразие полезных бактерий кишечника.
🥔 Клубни можно есть сырыми, варёными или запечёнными.
💚 Содержат калий и другие минеральные вещества.
Важно: топинамбур не является лекарством от диабета. Большое количество клубней у некоторых людей вызывает вздутие и газообразование из-за инулина.
И ещё: цветы и листья на фото не являются основной пищевой частью — обычно используют именно клубни.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Продолжение статьи или страницы. Ссылки.