Кулеш с купатами и вялеными томатами
| Автор: UNU Категория: — —— Участвует в конкурсе: Конкурс «Горячий гриль-сезон с Индилайт» Оценить и прокомментировать рецепт >>> |
Наверное, все варили кулеш на природе - в туристическом походе, на даче, на пикнике, даже на охоте. И рецептов кулеша много, хотя состав прост. В свой кулеш для сытности я положила купаты, а для пикантности сырокопченый бекон и вяленые томаты. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты для "Кулеш с купатами и вялеными томатами":
- Колбаски (купаты "Боярские") — 1-2 шт
- Бекон (сырокопченый) — 3 ломт.
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Пшено (в моём пакетике 80 гр) — 1 пакет.
- Томаты вяленые — 5-6 шт
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
Рецепт "Кулеш с купатами и вялеными томатами":
| Для кулеша потребуется немного продуктов. Из мясных - купаты и сырокопченый бекон, из овощей лук и картошка. И пакетик пшена. В общем-то, количество пшена и овощей зависит от того, какой кулеш вы любите, если густой, как каша, то пшена и картошки можно положить больше. |
| На сковороде обжарить нарезанный бекон с луком. Купаты нарезать кусочками типа фрикаделек и обжарить еще минуту-другую, чтобы мясо побелело. |
| В кастрюлю налить воду, довести до кипения и положить нарезанный кубиками картофель и промытое пшено. Пшено варится 20 минут. Поэтому я его буду варить вместе с картошкой. |
| Картофель сварился наполовину. Отправляем в кастрюлю обжаренные мясопродукты с луком. Довести до кипения и варить до мягкости картофеля. Соль и перец по вкусу. |
| Вяленые томаты. понадобится 4-5 кусочков. Они придадут приятный вкус кулешу. |
| Положить томаты в кастрюлю и варить еще 5 минут. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Продолжение статьи или страницы. Ссылки.