Капустно-морковный салат с яблоком
| Автор: Silverina1 Категория: — —— Оценить и прокомментировать рецепт >>> |
Сочный и вкусный овощной салат. Замечательно идёт в качестве закуски или гарнира к мясным блюдам, подойдёт для позднего ужина или постного стола.
Ингредиенты для "Капустно-морковный салат с яблоком":
- Капуста белокочанная — 400 г
- Морковь — 100 г
- Яблоко — 100 г
- Кинза (или петрушка) — 15 г
- Сок лимонный (+ немного для яблок) — 2 ст. л.
- Соль
- Сахар
- Мак — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Перец черный
Рецепт "Капустно-морковный салат с яблоком":
| Капусту тонко нашинковать, выложить в большую миску и немного помять её, чтобы она стала более мягкой. |
| Морковь натереть на крупной тёрке. |
| Кинзу мелко нарезать. |
| Добавить морковь к капусте. Туда же выложить кинзу. Если не любите эту ароматную травку, замените её петрушкой. |
| Всыпать ложку мака. |
| Приготовить заправку. В небольшой миске смешать венчиком лимонный сок, сахар, перец и соль. Добавить оливковое масло и ещё раз перемешать. Дать постоять заправке минут 10, затем ещё раз попробовать и отрегулировать баланс вкуса при необходимости. |
| Яблоки нарезать тонкой соломкой. |
| Сбрызнуть их лимонным соком. |
| Добавить яблоки к овощам. |
| Влить заправку и хорошенько всё перемешать. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Продолжение статьи или страницы. Ссылки.