Zurnal Zdorovje

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА И БЕЗ ВАРКИ?

Подборки Статьи Тесты Комментарии Сегодня 16 июня 2026 года / вторник Статьи Еда и кулинария Как приготовить салаты без майонеза и без варки? Хочется порадовать себя и близких вкусным салатиком, но времени на готовку, как всегда, не хватает. И так надоели привычные «оливье», «крабовый» и помидоры с огурцами! На помощь придут легкие и быстрые салаты с заправкой из масла и других соусов (не майонеза), главными ингредиентами которых становятся свежие и консервированные овощи и продукты, не требующие термической обработки. Всего-то нужно нарезать, перемешать, добавить соус и подать на Мария Иванчикова Статьи Красота и здоровье От чего лечат овощи? Многие привычные нам «обитатели» огорода, помимо ценных пищевых качеств, обладают ещё и полезными для здоровья целебными свойствами. Богатый витаминно-минеральный состав делает многие овощи не только пищевыми продуктами, но и сырьём для приготовления народных лечебных Екатерина Майорова Статьи Еда и кулинария Почему баклажан - деликатесный, или Как познакомить детей с миром овощей? В XVIII веке в Астрахани впервые появились удивительные плоды — «демьянки». Это были баклажаны, давно известные в Индии и Юго-Восточной Азии. Европейцы не очень стремились разводить их и долго называли баклажаны «бешеными яблоками». Однако за оригинальный вид часто украшали этим растением свои сады и балконы. Теперь-то мы знаем, сколько вкусных блюд можно приготовить из этого полезного продукта. Мария Соколова Статьи Еда и кулинария Как хранить помидоры? Помидор из супермаркета, в особенности привезённый с другого края света, совсем не такой вкусный, как выращенный на даче. Мы привычно виним в этом производителей сельхозпродукции, для которых вал и прибыль важнее вкуса и аромата. Но исследователи пришли к выводу, что по-другому и быть не может. Самый лучший томат потеряет вкус, если его хранить в холодильнике. Алексей Норкин Статьи Растения Что необыкновенного в калине обыкновенной? Калина обыкновенная — героиня целого ряда легенд, народных песен и сказаний. Она украшает яркой зеленью и белоснежными соцветиями парки, сады, дворы, палисадники и является объектом творчества селекционеров. Что же известно об этом кустарнике, заслужившем такое Nina K Статьи Растения Какие овощи растут на деревьях? Деревья и овощи, на первый взгляд, несовместимые понятия. Но оказалось, что природа создала деревья, на которых человек отыскал Людмила Белан-Черногор Статьи Еда и кулинария Чем полезен артишок и что можно из него приготовить? Артишок — редкий гость на нашем столе. А между тем это популярное в Западной Европе питательное и целебное растение известно в наших краях еще с XVIII века. При Петре Первом его выращивали в Летнем саду и на огородах, принадлежащих местной знати. Эту культуру применяли для лечения многих болезней. Чем же полезен артишок и что можно из него приготовить? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье. Ксения Михайлова Тесты Хорошо ли вы знаете кулинарные ингредиенты? Как известно, вкус любого блюда определяют его составляющие. В каком-то рецепте их можно заменить другими, а в иных необходимо строго придерживаться рецептуры. Проверьте свои познания в данной области с помощью нашего теста. Юлия Солнце