Zurnal Zdorovje

 

Заливное «Яйца Фаберже» 10 шт. яичной скорлупы, 20 г желатина, 1,5-2 стакана бульона куриного, 150-200 г ветчины, 1/2 банки консервированной кукурузы или зеленого горошка, 1-2 шт. болгарского перца, зелень петрушки. Из куриного супового набора сварить бульон (бульон посолить). Желатин замочить в охлажденном бульоне и оставить до набухания на 1-2 часа. Набухший желатин поставить на плиту и нагревать, пока желатин полностью не растворится (не доводить до кипения). Яйца вымыть и вытереть насухо. С тупого конца яйца сделать небольшое отверстие при помощи ножа и расширить отверстие до 1,5-2 см. Содержимое яиц (белок и желток) вылить и использовать для приготовления других блюд - в данном рецепте они не понадобятся. Пустую яичную скорлупу хорошо промыть в мыльно-содовом растворе и тщательно прополоскать проточной водой. Подготовленную вымытую и просушенную яичную скорлупу для удобства поставить в форму для яиц. Ветчину порезать кубиками. С зеленого горошка или кукурузы слить жидкость. Болгарский перец порезать кубиками (получится красивее, если взять перцы разных цветов). На дно пустой яичной скорлупы положить кусочки болгарского перца и листики зелени. Сверху уложить, чередуя, ветчину, кукурузу, перец и листики зелени - таким образом заполнить все свободное пространство яичной скорлупы до верха и залить бульоном с растворенным в нем желатином. Поставить яйца в прохладное место до застудневания. Перед подачей к столу яйца очистить от скорлупы (как обычное вареное яйцо) и выложить заливное на блюдо. Читать на сайте >> Котлетка «Паучок» 500 г фарша (свинина-говядина), 1 маленькая луковичка, 3-4 кусочка черствой булочки, соль, 1 яйцо, 100 г плавленого сыра, зелень. Булочку размолоть на мясорубку или в блендере, чтобы получились сухарики. К фаршу добавить измельченную луковицу (мясорубка или блендер), 6 ст.л. сухариков, тертый сырок, мелко рубленную зелень, яйцо, хорошо размешать. Сформировать круглые котлетки, обвалять их в остатках сухарей, выложить на противень, запекать в духовке 200 С около 25-30 минут (у меня они были маленькие по размеру). Взрослые могут уже угощаться, ну а для маленьких капризуль готовим сказочную тарелочку, делаем паутинку из макарон или картофельного пюре (через шприц), в центр высаживаем нашего "паучка", делаем глазки и ротик из сметаны, ножки из стеблей укропа (петрушки, зеленого лука) - детская котлета в виде паучка готова! Читать на сайте >> Печенье двухцветное с какао 250 г муки, 1 яйцо, 125 г сливочного масла, 80 г сахара, ванилин, 2 ст.л. какао. Сделать горку из муки и сахара, в серединку разбить яйцо, вмешать. Масло порезать мелкими кусочками, вмешать в тесто. Тесто разделить на 2 части, в одну добавить ванилин, в другую какао. Сформировать из теста 2 колбаски (светлую и темную), разделить их пополам. Придать колбаскам квадратную форму. Соединить их попарно «белая-черная» и сложить в один брусок. Убрать заготовку в холодильник на 1 час. [/images/batch/pechene_s_kakao_1.jpg] Нарезать брусок квадратиками толщиной 1 см. Выложить печенье на смазанный противень на расстоянии друг от друга. Выпекать печенье с какао при 180 градусах примерно 15 минут. Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Данный веб-сайт использует cookies в целях предоставления вам лучшего пользовательского опыта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с этими файлами. Принять Когда, в каком возрасте можно стричь ребенка? Во многих религиях, например, в иудаизме и исламе, детей первый раз стригли в 3 года. Что, в-общем-то оправдано. В 3 года ребенок уже может спокойно высидеть в кресле парикмахера и осознать положительные изменения, которые происходят с его внешностью.