Zurnal Zdorovje

 

Конфитюр из свеклы с лимоном и мятой

Автор: СкарлеттО Категория: Заготовки — Варенье Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Перед вами удивительный конфитюр из свеклы. Он получился такой нежный, вкусный и ароматный, не передать словами. Попробуйте! Рекомендую всем, кому наскучило обычное варенье ;))

Ингредиенты для "Конфитюр из свеклы с лимоном и мятой":

• Свекла — 0,5 кг
• Сироп мятный — 1 стак.
• Лимон — 1 шт
• Желирующая смесь (желфикс 2:1) — 10 г

Рецепт "Конфитюр из свеклы с лимоном и мятой":

Свеклу хорошо помойте, заверните в фольгу и запеките 1 час в духовке при 180*С.

Остудите, очистите, натрите на терке.

Выложите в чашу мультиварки (или в обычную кастрюлю), добавьте сок и цедру лимона, желфикс и мятный сироп (*** по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/181546/), перемешайте.

Включите режим "Тушение" на 15-20 минут (или доведите до кипения в кастрюле и варите на медленном огне до загустения около 5-7 минут, постоянно помешивая). Густоту регулируйте по вкусу, добавив больше или меньше желирующей смеси.

Готовый конфитюр разложите по баночкам, укупорьте, остудите.

Или подавайте сразу.

Приятного аппетита!