Дынно-лимонный курд
| Автор: СкарлеттО Категория: — Оценить и прокомментировать рецепт >>> |
Ароматный дынно-лимонный курд, которым можно прослаивать торты, заполнять тарты, готовить пирожные, конфеты, подавать к блинам, оладьям, тостам, булочкам или в качестве самостоятельного десерта. По сути курд - это заварной крем на фруктовом соке или пюре. И, кстати, у меня сегодня постный вариант, а в классический курд еще добавляются яичные желтки. Но в любом случае это очень вкусно, попробуйте!
Ингредиенты для "Дынно-лимонный курд":
Рецепт "Дынно-лимонный курд":
| Мякоть дыни поместите в чашу блендера и измельчите. Переложите пюре в кастрюльку. Добавьте сок и цедру лимона, сахар по вкусу и крахмал, перемешайте. |
| Поставьте смесь на небольшой огонь, нагревайте, помешивая. |
| Доведите до кипения. Смесь загустеет. Густоту можно регулировать добавив больше или меньше крахмала. |
| Остудите курд, разложите по креманкам или используйте в других блюдах. |
| Подавайте к столу. |
| Приятного аппетита! |
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Продолжение статьи или страницы. Ссылки.