Паста с тыквой "Нежность Прованса"
| Автор: blackrose198503 Категория: — Оценить и прокомментировать рецепт >>> |
Я очень люблю тыкву, но просмотрев рецепты на нашем любимом сайте, я поняла, что рецептов именно пасты просто с тыквой без мяса и прочего не так уж и много, поэтому решила добавить свой любимый рецепт этого простого, но очень вкусного блюда. Угощайтесь:-)
Ингредиенты для "Паста с тыквой "Нежность Прованса"":
- Макаронные изделия (Вес сухих) — 200 г
- Тыква (Вес очищенной от кожуры и семян) — 150 г
- Соль (По вкусу)
- Сливки (Я использую 20%) — 150 мл
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Специи (По вкусу. Я использую черный молотый перец, красный острый перец, прованские травы)
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Лист лавровый (Убираем перед тем, как залить сливками) — 2 шт
- Сыр твердый (Для подачи) — 20 г
Рецепт "Паста с тыквой "Нежность Прованса"":
| Ставим вариться наши макароны. Для этого засыпаем их в кипящую подсоленную воду. |
| Пока макароны варятся, приступим к нашему соусу. Нарезаем лук и чеснок. |
| Обжариваем их в смеси растительного и сливочного масла. |
| Жарим до прозрачности лука и добавляем мелко порезанную тыкву. |
| Минут через 5 добавляем в наши овощи специи и лавровый лист. |
| Обжариваем овощи до готовности. |
| Заливаем наши овощи сливками (перед этим обязательно убираем лавровый лист, он уже не нужен). |
| Немного прогреваем наш соус. Откидываем макароны на дуршлаг, чтобы убрать воду, и отправляем их в наш соус. Все вместе прогреваем ещё 3-4 минуты и подаём к столу. Присыпав немного свежемолотым перцем и сыром. |
| Вот такие ингредиенты нам понадобятся для нашего блюда. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Продолжение статьи или страницы. Ссылки.