Zurnal Zdorovje

 

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Постный пирог с ягодой

Автор: Ната 69 Категория: Выпечка — Изделия из теста —— Открытый пирог, тарт Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Предлагаю приготовить очень вкусный постный пирог. Такая выпечка готовится из продуктов которые разрешены в пост. Ведь в пост тоже хочется чего-нибудь вкусненького и сладенького. Рецепт этого пирога взяла у себя на работе в пекарне.

Ингредиенты для "Постный пирог с ягодой":

Тесто

• Сахар — 60 г
• Вода (холодная) — 50 г
• Масло растительное — 100 г
• Соль — 1 щепот.
• Мука пшеничная — 240 г

Начинка

• Смородина черная — 140 г
• Сахар — 50 г
• Крахмал — 1 ч. л.

Штрейзель

• Сахар — 1 ст. л.
• Масло растительное — 20 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Ванилин — 1 щепот.

Рецепт "Постный пирог с ягодой":

Смешать в чаше сахар, воду, растительное масло, соль. Все хорошо перемешать венчиком до однородной эмульсии.

Добавить просеянную муку, замесить быстро тесто.

Получилось 450 гр. теста, оно нежное и поддатливое.

Размер моей формы 20 х 20 см. Руками распределить тесто по форме, делая толстые бортики. Форму смазать растительным маслом.

Для начинки смешать сахар, крахмал ( или муку) и смородину.

Из сахара, муки и растительного масла сделать крошку (штрейзель).

На тесто высыпать начинку и сверху распределить штрейзель.

Выпекать в духовке при t=180 C примерно 30 минут до готовности.

P.S. Вот такую форму со съемным дном я использовала.

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Чего хотят морковь и свекла в июле 18 июля 2025, рубрика Дача, сад, огород Остались позади волнения типа: «Взойдет? Не взойдет?» Грядки радуют веселыми зелеными рядами моркови и свёклы. Но вопросов меньше не стало. Теперь многих, особенно начинающих огородников, занимает вопрос: как сделать так, чтобы морковь и свёкла выросли крупными и вкусными? Читать далее