Zurnal Zdorovje

 

Знаю, запеканок из творога на сайте великое множество, кажется, 575 рецептов! Просмотрев большинство из них, своего не обнаружила, отличия есть. Я частенько добавляю в такие запеканки какой-нибудь сыр, сегодня - с моцареллой и рисовой полентой. Рекомендую.

Ингредиенты для "Творожная запеканка":

Запеканка

• Творог (9% или более) — 850 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 130 г
• Сметана (20%) — 100 г
• Йогурт — 100 г
• Полента рисовая — 70 г
• Моцарелла — 75 г
• Соль (1/2 ч.л.)
• Крошка хлебная
• Масло сливочное
• Сода (1/2 ч.л.)

Для подачи

• Ягода (для подачи)
• Сахарная пудра (для подачи)
• Джем (для подачи)
• Мята (для подачи)

Рецепт "Творожная запеканка":

Приготовить продукты. Мы любим чистые творожные запеканки, поэтому не добавляю ничего. Как вариант, можно добавить изюм, сушёную клюкву, вишню, инжир, орехи и т. д., как ароматизатор - ванилин или ромовый.

Духовку включить на разогрев. Творог смешать с полентой и солью.

Взбить яйца с сахаром.

Добавить сметану и йогурт, взбить.

Моцареллу натереть на мелкой тёрке.

Добавить творог, сыр и соду, пробить.

Формы смазать сливочным маслом. Разложить массу по формам.

Присыпать сверху хлебной крошкой ( от сдобы).

Выпекать при 190-200 градусах 55-65 минут, форма на 1,5 л.

И 20 минут в маленьких, 200 мл.

Запеканку можно подавать в тёплом виде, украсив ягодами и сахарной пудрой.

Но особенно, запеканка хороша полностью остывшей.

Такую и на праздничный стол не стыдно подать.

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Картофельные диеты: как правильно соблюдать? 29 января 2025, рубрика Диеты. Худеем вместе Обычно картофель рекомендуется исключать во время похудения. На самом деле, с помощью этого овоща можно избавиться от лишнего веса. Есть даже картофельные диеты. Расскажем про них подробнее. Читать далее

Автор: yugai ludmila65 Категория: Десерты — Другие десерты —— Творожные десерты Участвует в конкурсе: Конкурс "Вдохновляйся и твори" Оценить и прокомментировать рецепт >>>