грибы в медицине

Да, многие грибы используются в медицине и фармакологии, но далеко не все, и чаще всего это не те плодовые тела, которые собирают в лесу, а специально выращенный мицелий или очищенные вещества.

Вот несколько примеров:

Лисички — содержат полисахариды, каротиноиды и эргостерол. В народной медицине им приписывают противопаразитарные свойства, однако убедительных клинических доказательств того, что лисички лечат глистные инвазии у людей, нет. Исследования продолжаются.

Белый гриб — богат антиоксидантами, β-глюканами и аминокислотами. Исследуется как источник веществ, влияющих на иммунную систему, но лекарств на его основе практически нет.

Дождевики — в народной медицине молодой дождевик иногда прикладывали к небольшим ранам благодаря способности сухой мякоти останавливать кровотечение. Современная медицина этот метод практически не использует.

Сморчки — содержат биологически активные вещества, которые изучаются на предмет влияния на обмен веществ, но лечебное применение ограничено.

Мухомор красный — содержит токсичные вещества (мускарин, иботеновую кислоту, мусцимол). В народной медицине из него делают наружные настойки при болях в суставах, однако научных доказательств эффективности мало, а риск отравления высок. Для внутреннего применения он не рекомендуется.

Грибы, которые действительно широко применяются в медицине

Наибольшее значение имеют не те виды, что показаны на ваших фотографиях, а другие:

Пеницилл (Penicillium) — источник первого антибиотика, пенициллина.

Чага — используется как сырьё для некоторых лекарственных препаратов и биологически активных добавок.

Рейши — изучается как источник иммуномодулирующих полисахаридов.

Шиитаке — из него получен полисахарид лентинан, применяемый в некоторых странах как вспомогательное средство при лечении отдельных онкологических заболеваний.

Трутовик разноцветный — из него выделены препараты PSK и PSP, которые в ряде стран используют как дополнительную терапию при некоторых видах рака.

Что именно используют?

Из грибов выделяют:

β-глюканы (иммуномодулирующее действие);

полисахариды;

антибиотики;

ферменты;

антиоксиданты;

витамины и микроэлементы.

Таким образом, грибы действительно играют важную роль в современной медицине, но обычно используются не в виде домашних настоек, а как источник очищенных и стандартизированных веществ, прошедших исследования и контроль качества.