Zurnal Zdorovje

 

Салат-коктейль с ветчиной

Автор: Okoolina Категория: Салаты — Салаты из птицы —— Салаты из индейки Участвует в конкурсе: Конкурс "ИНДИресные рецепты" Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Чтобы внести разнообразие в сытное новогоднее меню, нужно его "разбавить" лёгкими и полезными салатами. Предлагаю вам приготовить вот такой салатик всего лишь за 15 минут, не считая варку яиц. Выручит салат, когда к вам нагрянут неожиданные гости. Праздники новогодние длинные.

Ингредиенты для "Салат-коктейль с ветчиной":

Салат

• Шпинат — 1 горст.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ветчина (Кампана) — 2 ломт.
• Огурец (длинный огурец или один короткоплодный) — 0,25 шт
• Редис — 6 шт
• Лук красный (крымский) — 0,25 шт

Заправка

• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Сок лимонный
• Соль (морская)

Рецепт "Салат-коктейль с ветчиной":

В рецепте я буду использовать ветчину из грудки индейки "Кампана". В упаковке 4 ломтика.

Готовим продукты для салата. Яйца нужно сварить вкрутую.

Рецепт из расчёта на 2 порции. Я буду подавать салат каждому индивидуально. Я выбрала стаканы для виски. Они большие и глубокие. Первый слой: листики шпината. Они у меня мелкие и я их не буду измельчать. Второй слой: нарезанные яйца, не мелко.

Третий слой: ветчина, нарезанная на тонкие полоски.

Четвёртый слой: я на нём размещу сразу лук крымский полукольцами, огурец полудольками и редис тонкими кружочками. Сверху для красоты я выложила целый листик шпината.

Делаем заправку. Нерафинированное оливковое масло смешиваем с лимонным соком. Сок лимонный по вкусу, пробуйте. Солим. Я посолила по вкусу морской солью.

Поливаем сверху заправкой.

Подаём салат. Если вам неудобно его будет есть, то выложите салат к себе в тарелку из стакана.