Клубнично-мятное мороженое
Самый
актуальный десерт лета - сливочное клубничное мороженое с добавлением
мятного сиропа. Вкусно, ароматно, нежно и освежающе. Попробуйте!
Ингредиенты для "Клубнично-мятное мороженое":
Рецепт "Клубнично-мятное мороженое":
![Клубнично-мятное мороженое ингредиенты]() | Клубнику выложите в маленькую кастрюльку, засыпьте сахаром. |
![Клубнично-мятное мороженое ингредиенты]() | Доведите до кипения, варите 2 минуты, снимите с огня и остудите. |
![Клубнично-мятное мороженое ингредиенты]() | В средней кастрюльке смешайте желтки с мятным сиропом. |
![Клубнично-мятное мороженое ингредиенты]() | Влейте горячее молоко, помешивая венчиком, и доведите смесь до 85*С (или пока от массы не начнет подниматься пар). Остудите.
|
![Клубнично-мятное мороженое ингредиенты]() | Подготовленную клубнику измельчите в пюре с помощью блендера и добавьте в основную массу, перемешайте. |
![Клубнично-мятное мороженое ингредиенты]() | Добавьте взбитые в крепкую пену сливки и ванилин. |
![Клубнично-мятное мороженое ингредиенты]() | Перемешайте. |
![Клубнично-мятное мороженое ингредиенты]() | ***Цвет мороженого мне не понравился, поэтому я добавила немного пищевого красителя.*** |
![Клубнично-мятное мороженое ингредиенты]() | Перелейте массу в мороженицу***. |
![Клубнично-мятное мороженое ингредиенты]() | Готовьте 20 минут.
|
![Клубнично-мятное мороженое ингредиенты]() | Подавайте
сразу же (будет мягкое мороженое) или доведите до более твердой
консистенции в морозилке, переложив массу в контейнер.***Если у вас нет
мороженицы, то массу сразу переложите в контейнер, поместите в морозилку
и тщательно перемешивайте каждые 40-60 минут. В зависимости от
температуры в морозилке, через 2-3 часа мороженое будет готово.***
|
![Клубнично-мятное мороженое ингредиенты]() | Готовое мороженое выложите в виде шариков, украсьте клубникой. |
![Клубнично-мятное мороженое ингредиенты]() | Подавайте к столу! |
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Продолжение статьи или страницы. Ссылки.