Ржаные вареники с картофелем и грибами
| Автор: svetlanaboyko75 Категория: — —— Оценить и прокомментировать рецепт >>> |
Чудесное блюдо для поста. Очень вкусные варенички из ржаного заварного теста. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты для "Ржаные вареники с картофелем и грибами":
- Мука ржаная — 300 г
- Мука пшеничная — 300 г
- Вода (горячая) — 300 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Картофель — 400 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
Рецепт "Ржаные вареники с картофелем и грибами":
| Замешиваем
тесто. 2 вида муки смешиваем. В горячую подсоленную воду высыпаем муку и
замешиваем тесто сначала ложкой, затем на столе руками. Тесто должно
быть крутым и не липнуть к рукам. Затем тесто накрываем салфеткой и
оставляем отдохнуть минут на 15. Тонко раскатываем тесто и вырезаем
кружочки. |
| Картофель отвариваем и мнем толкушкой. Шампиньоны и лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле. Смешиваем с картофелем, солим и перчим по вкусу. |
| Лепим вареники. Затем отвариваем в подсоленной воде не более 3 минут после того, как закипит. Подаём с маслом, сметаной или поджаренным луком, как у меня. |
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:
Выбираем обувь весна-лето-202525 апреля 2025, рубрика Мода Весна
и лето – время, когда хочется легкости и комфорта, и обувь играет в
этом не последнюю роль. Неправильный выбор может обернуться не только
мозолями и дискомфортом, но и проблемами со здоровьем ног в перспективе.
Чтобы избежать разочарований, важно учитывать некоторые моменты. Читать далее |
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Продолжение статьи или страницы. Ссылки.