Zurnal Zdorovje

 

myJane.ru → Зелёная кухня

Весна! Самое время забыть обо всех полуфабрикатах, печёностях, копчёностях и высококалорийных сладостях. И вспомнить о рецептах наших бабушек и прабабушек по приготовлению полезных и красивых блюд из дикоросов. Читать полностью

Не радует меня весна… Весенний авитаминоз

Весенний авитаминоз – это состояние организма, характеризующееся недостатком витаминов. В начале весны запасы витаминов, накопленные за летне-осенний сезон, истощаются, а поступление свежих фруктов и овощей ограничено.

Среди наиболее распространенных признаков весеннего авитаминоза можно выделить повышенную утомляемость, слабость и снижение работоспособности. Даже при достаточном ночном сне днем многие мучаются от сонливости. Также нередко наблюдаются раздражительность, нервозность и ухудшение настроения.

Внешне авитаминоз проявляется сухостью и шелушением кожи, ломкостью ногтей и волос, появлением трещин в уголках рта. Может наблюдаться кровоточивость десен и ухудшение состояния зубов. Нередко снижается иммунитет, что приводит к учащению простудных заболеваний.

Наш организм после зимы истощен недостатком солнечного света и свежих продуктов. Это приводит к упадку сил, слабости и снижению иммунитета. Авитаминоз может стать толчком к разным проблемам со здоровьем. Чтобы избежать этой неприятности, важно заранее подготовиться и пересмотреть свой образ жизни.

Первым делом, обратите внимание на питание. Включите в рацион больше сезонных овощей и фруктов, зелени, богатых витаминами и микроэлементами. Отличным выбором станут пророщенные зерна, квашеная капуста и замороженные ягоды, сохранившие полезные свойства.

Для борьбы с весенним авитаминозом рекомендуется сбалансированное питание, богатое определенными продуктами. В случае необходимости можно принимать поливитаминные комплексы. Важно также высыпаться и избегать стрессов, не забывать о физической активности и здоровом образе жизни.

Лимоны, апельсины, грейпфруты, благодаря витамину С, весной помогут укрепить иммунную систему. Морковь содержит бета-каротин, который организм преобразует в витамин А, необходимый для здоровья глаз и кожи. Употребляйте пару раз в неделю свежую морковь. Можно натереть морковь на терке, добавить мед или сахар, лимонный сок и немного рафинированного растительного масла. Получится вкуснейшая витаминная бомба!

Лимонная, апельсиновая вода и ягодно-фруктовые морсы помогут в борьбе с авитаминозом, особенно весной, когда организм истощен после зимы. Цитрусовые, благодаря витамину C, укрепляют иммунитет и помогают усваивать железо из пищи, что важно для профилактики анемии. Морсы, особенно клюквенный или брусничный, содержат не только витамин C, но и антиоксиданты, защищающие клетки организма от повреждений.

Регулярное употребление этих напитков улучшает самочувствие, пищеварение, повышает устойчивость организма к инфекциям, способствует хорошему обмену веществ.

Лимонная и апельсиновая вода

Для приготовления таких напитков подходит холодная кипяченая вода или сырая фильтрованная - как кому нравится. На один литр воды достаточно одного лимона или одного апельсина. Тщательно вымойте цитрусовый, нарежьте вместе с кожурой на небольшие кусочки, переложите в подходящую емкость и влейте воду. Можно добавить немного сахара или меда. Но это по желанию. Дайте напитку настояться минут двадцать и можно пить.

Такая вода отлично утоляет жажду, способствует выведению лишней жидкости из организма, насыщает организм полезными веществами.

Если вы склонны к аллергии, не забывайте, что избыток цитрусовых может вызвать аллергические реакции и раздражение желудка. Поэтому, прислушивайтесь к своему организму и употребляйте полезные напитки в умеренных количествах.

Ягодные морсы

Если у вас в морозилке лежат пакеты с замороженными ягодами, самое время достать их и пустить в дело. Морсы можно готовить какого-то одного вида или смешивать разные ягоды и фрукты.

Морс из смородины, облепихи и чернослива

Ягоды смородины и облепихи разморозить, немного примять. Подготовленный чернослив нарезать на кусочки. Смешать ингредиенты и залить теплой кипяченой водой. Если любите сладкое, добавьте немного меда или сахара.

Важно понимать, что лимонная и апельсиновая вода, а также морсы – это скорее профилактическое средство, чем полноценное лечение авитаминоза. Если авитаминоз выражен сильно, необходимо обратиться к врачу для назначения специализированных препаратов. Витаминные напитки помогут в комплексном лечении авитаминоза.

Не говорите, что ранней весной нет возможности употреблять свежие салаты. Конечно, покупать по заоблачным ценам свежие огурцы и помидоры, авокадо могут не все. Хотя пару огурчиков или помидоров все же можно прикупить. Но вот свежую капусту, дайкон и редьку можно себе позволить точно и ежедневно готовить какой-нибудь салатик.

Жирная рыба, например, лосось, тунец, скумбрия - хороший источник витамина D. Этот витамин помогает организму усваивать кальций и поддерживает здоровье костей и зубов.

Орехи и семена содержат витамин Е - антиоксидант, защищающий клетки от повреждений. Включение этих продуктов в свой рацион обеспечит организм витаминами и поможет избежать авитаминоза.

Не забывайте о физической активности. Даже короткая прогулка на свежем воздухе способна взбодрить и насытить организм кислородом. Зарядка или занятия спортом помогут улучшить кровообращение и общее самочувствие.

Важно также уделить внимание режиму сна и отдыха. Старайтесь высыпаться, избегать переутомления и стрессов. Регулярные перерывы в работе и полноценный отдых помогут восстановить силы и энергию.