Zurnal Zdorovje

 

Салат "Зимнее утро"

Автор: Himbeeren Категория: Салаты — Салаты из овощей, грибов, сыра —— Салаты из овощей Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Рецепт из кулинарной брошюры за 2005 год. Название менять не стала, тем более, что ещё пару дней назад у нас стоял мороз минус 16 и падал крупными хлопьями снег. Салат интересен вкусом и текстурой, недорог и быстр в приготовлении. Угощайтесь!

Ингредиенты для "Салат "Зимнее утро"":

• Редька (маргеланская) — 100-120 г
• Творог — 200 г
• Зелень (укроп + петрушка) — 4 веточ.
• Сметана (20%; с горкой) — 2 ст. л.
• Сахар — 1/4 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Перец черный — 1/8 ч. л.

Рецепт "Салат "Зимнее утро"":

Вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке редьку. *Редьку можно предварительно замочить в холодной кипячёной воде на 10-15 минут. Затем отжать.

Веточки петрушки и укропа порубить.

Отмерить нужное количество творога.

Перемешать сметану, соль, сахар и чёрный перец. Откорректировать на свой вкус.

Все ингредиенты можно просто перемешать или уложить слоями. Предлагаю второй вариант. Каждый (или через) слой смазать сметаной. У меня, к сожалению, не все слои сфотографированы, но тут ничего сложного нет. 1 слой - творог.

2 слой - натёртая редька.

3 слой - рубленая зелень. Затем снова творог, редька... Не забываем про сметану!

Последний слой - рубленая зелень.

Подавать сразу. Вкусно!

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Польза морской капусты 17 марта 2025, рубрика Здоровье Морская капуста, или ламинария, – это настоящий кладезь полезных веществ. Она богата йодом, необходимым для сохранения здоровья щитовидной железы и поддержания гормонального баланса. Читать далее